熟鸡肉 若干
菜心 5oog
淀粉 若干
葱花 若干
姜 2片
大葱段 2个
老抽 1勺
盐 若干
食用油 2勺
方法/步骤
将熟鸡肉处理一下。撕成大概四五厘米的条状备用，这时将菜心外面的皮撕掉后改刀，切成细条。
处理好的鸡肉放入淀粉水中放一会，大概五分钟后捞出，倒入酱油，放入适当的盐，搅拌均匀。
将油倒入锅中，油温40度左右时放入处理好的鸡丝，翻炒均匀，倒入菜心，这时改用大火爆炒一分钟后，撒上葱花就可以起锅了。
鸡脯肉怎么做好吃？ 
2024-05-14 19:31:14
提问者: 王宝哥
主料：鸡脯肉250g方法/步骤：1、鸡脯肉2小块。（我这个是整鸡上拆下来的。鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖）2、肉切丝。大蒜斜切。3、鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀，腌制15分钟。4、腌制好了哦，可以炒了。5、锅内到少量油。6、肉丝下锅用筷子划散。7、肉丝变色后放入大蒜头和干辣椒。8、翻炒几下，撒点水，盖30秒盖子。9、开盖，放入大蒜叶。10、再放一点点盐，将它们炒匀。（肉肉已经放过盐了，...鸡脯肉怎么做好吃？
2024-05-14 23:04:25
提问者: 黃星瀚
主料：鸡脯肉250g方法/步骤：1、鸡脯肉2小块。（我这个是整鸡上拆下来的。鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖）2、肉切丝。大蒜斜切。3、鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀，腌制15分钟。4、腌制好了哦，可以炒了。5、锅内到少量油。6、肉丝下锅用筷子划散。7、肉丝变色后放入大蒜头和干辣椒。8、翻炒几下，撒点水，盖30秒盖子。9、开盖，放入大蒜叶。10、再放一点点盐，将它们炒匀。（肉肉已经放过盐了，...煮熟的猪舌怎么做好吃
2024-05-14 00:38:07
提问者: 在路上的小可爱
材料：猪舌2根 京葱1根 大蒜3、4瓣 红油辣椒2汤匙 生抽1汤匙 白糖1/2汤匙 醋1/2汤匙 盐少许 味精少许 菜油3汤匙 青花椒1小把 做法： 1、将猪舌抹上些许盐使劲搓洗干净后放入锅内，倒入清水没过猪舌，大火煮开后转中火煮15分钟后捞出2、待稍稍降温后，拿小刀轻轻刮去猪舌表面上的那层白色肉膜，刮除干净后切成薄片3、将京葱切成丝，大蒜压成泥，再倒入各种调料在切好的猪舌上 ...去骨鸡腿肉怎么做好吃
2024-05-14 21:45:33
提问者: ?Wendy??
鸡腿去骨，切块，加入a料，腌渍24h以上取出准备食用的量，打一颗蛋，让每块肉均匀薄薄地抹上蛋液再把抹上蛋液的肉，放入b料碗中，一边按压，一边抖动，让肉均匀地裹上一层薄薄粉等待约5分钟，肉片稍微好像变湿湿貌(反潮，可使炸的时候不脱粉)反潮后，热油锅，油温到达170度时，再逐一放下肉块定型(油温不到，肉粉无法定型)视肉块大小，炸约3分钟开大火捞起五分钟后，再入油锅炸酥外表(约1-2分钟)准备起锅时，仍...煮熟的羊肉怎么去除膻味
2024-05-14 14:43:03
提问者: 媛媛Cheng
再加入大葱、陈皮等配料重新炖煮一下即可，下面介绍做法：准备材料：腐竹90g、陈皮2块、草果2粒、大葱1棵、姜70g、马蹄10粒、姜60g、葱2棵、大蒜60g、磨豉酱45g、腐乳4块、盐5g、冰糖35g、大蒜40g制作步骤：1、大蒜去皮略拍，姜切姜片，葱切段，马蹄去皮2、大蒜剁碎，冰糖拍碎3、陈皮温水泡软4、热锅，下煮熟的羊肉和配料（马蹄、姜、葱、大蒜），大火烧开转小火煨10分钟5、注入适量清水，水...爆炒鸡脯肉的家常做法大全怎么做好吃
2024-05-14 14:51:12
提问者: 猴猴猴大大
鸡脯肉、青辣椒、蒜泥、姜末、老酒、生抽、淀粉做法1、把鸡脯肉、青辣椒都切丁，放入碗中加入蒜泥、老酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制2小时。2、锅内放入油热后倒入材料直接爆炒熟就可以，这样简单味道也好，肉质很嫩的。小炒鸡脯肉的做法，小炒鸡脯肉怎么做好吃
2024-05-14 14:51:12
提问者: 晴天！
主料鸡脯肉250g 辅料油适量盐适量淀粉适量料酒适量大蒜2根干辣椒2个胡椒粉适量酱油适量步骤小炒鸡脯肉的做法步骤11.鸡脯肉2小块。（我这个是整鸡上拆下来的。鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖）小炒鸡脯肉的做法步骤22.肉切丝。大蒜斜切。小炒鸡脯肉的做法步骤33.鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀，腌制15分钟。小炒鸡脯肉的做法步骤44.腌制好了哦，可以炒了。小炒鸡脯肉的做法步骤55.锅内到少量油...鸡脯肉怎么做好吃呢？
2024-05-14 14:51:12
提问者: 小莉团队?
鸡脯肉烧草菇 [原料] 鲜草菇350克，鸡脯肉200克，料酒、精盐、味精、鸡蛋清、鸡汤、湿淀粉、植物油、葱末、姜末各适量。(制法) 将鲜草菇去蒂，洗净，切成薄片，放沸水锅内氽透捞出，用冷水过凉，沥干水；鸡脯肉去筋、皮，切成薄片，盛人碗内，加料酒、精盐、鸡蛋清、味精、湿淀粉拌匀；将葱末、姜末盛人碗内，加料酒、味精、鸡汤、湿淀粉调成汁。炒锅用中火将植物油烧至四成热，投入浆好的鸡脯肉片，炒至六成熟时倒入...怎么做最好吃的窖鸡
2024-05-14 14:51:12
提问者: 彭彭。
窑鸡是有名的“农家乐”菜之一。 它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了保证鸡肉不粘上沙土，还可以在窑上面倒扣一个铁锅，再盖上沙土。一小时左右就可以开窑取鸡了。只消稍微打开锡箔纸包一角，鸡肉的香味就会扑鼻而来。若把整个锡...怎么煮牛肉更容易熟？
2024-05-14 14:51:12
提问者: 乐乐同学～婚礼策划师
首先注意牛肉的选择，一般用牛腩或牛腱子肉比较好； 2.先用开水漂一下，去掉脏东西； 3.炖之前，要用少量油将牛肉炒一下； 4.炖的时候要加一些姜，可以和土豆一起炖 炖牛肉诀窍 炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。 旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。 在烧煮...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。