新买的煎饼鏊子怎么炼?

思思手工坊 2024-05-13 15:10:43
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煎饼鏊子和农村大铁锅一样炼。新买来的鏊子上面有铁锈,先干净的砖头在上面磨。直到把粗糙拉麻面磨的光滑了用水洗干净,在用火烧干之后用一块猪肉皮,用钳子夹好往鏊子面上搽待鏊之有光亮时凉后再洗一遍,就能用了。 20210311
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