鸳鸯蛋可以食用吗?营养价值高吗??

Alone_ 2024-05-13 14:56:29
最佳回答
鸳鸯蛋可以食用,营养价值高。鸳鸯蛋是一道色香味俱全的汉族名肴,属于湖北菜。用鸡蛋和肉合制而成。成菜一半是蛋,一半是肉。制法精致讲究,经过切制整形、挂糊、油炸、蒸制加芡汁等七八道工序始成。不但味道鲜美,而且营养丰富,是湖北婚宴必有的传统佳肴,寓意和和美美。鸳鸯蛋的做法如下:‍
1,将鸡蛋放入锅中煮熟,捞起放冷水里浸一会,剥去蛋壳,用刀切成两半,放入盘内。选四成肥六成瘦的猪肉剁成细末,放碗内,加入酱油(二钱)、白糖(二分)、精盐(二分)、味精、葱姜末和清水一两,搅拌上劲成馅。菠菜洗净,淀粉用水调成粉浆。2.将切开的十二块鸡蛋,刀口向上,平放盘内,撒上面粉,再把肉馅分成十二份,每块蛋上放一份,用手蘸点淀粉浆,使之成半边鸡蛋形,合拢成鸳鸯蛋坯。3.锅放炉火上,放入食油烧至六成热时,放入鸳鸯蛋坯(分两次炸),炸呈金黄色捞起。倒去锅中炸油,加入酱油、白 糖、蛋坯和水四两,烧开后盖上锅盖,改用小火烧焖十五分钟左右捞起,六只蛋向上,六只肉馅面向上,摆入盘中.
4.锅洗净,放入食油三钱烧热,倒入菠菜,加盐四分,煸炒成熟,放在鸳鸯蛋四周即成。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 鸳鸯蛋的功效与作用
    • 2024-05-13 09:33:09
    • 提问者: 大众点评结婚指南
    鸳鸯蛋是一道色香味俱全的汉族名肴,属于湖北菜。用鸡蛋和肉合制而成。成菜一半是蛋,一半是肉。制法精致讲究,经过切制整形、挂糊、油炸、蒸制加芡汁等七八道工序始成。不但味道鲜美,而且营养丰富,是湖北婚宴必有的传统佳肴,寓意和和美美。
  • 家养鸳鸯怎么做好吃
    • 2024-05-13 01:03:27
    • 提问者: -小黄
    原料带皮猪五花肉750克,乡下腊瘦肉150克,白菜心10棵,植物油50克,精盐5克,味精3克,料酒5克,酱油10克,辣酱15克,蒜子5克,豆豉10克,葱15克,姜5克,干椒粉10克,红油20克,香油5克,水淀粉3克,鲜汤50克。制法(1)将猪五花肉切成3厘米宽、2厘米长、0.4厘米厚的夹心片,加入精盐、味精、酱油和葱(10克)、姜、料酒拌匀,腌渍30分钟。(2)蒜子切末,葱(5克)切花。(3)锅置...
  • 鸳鸯眼的猫很贵吗?
    • 2024-05-13 16:26:00
    • 提问者: 黄山松子
    这是稀有猫种,比较贵。鸳鸯眼:鸳鸯眼又称"怪眼",指同一动物两只眼睛不同颜色的情况,通常出现在白猫身上。一般认为,纯种猫的两只眼睛颜色是一样的,鸳鸯眼是杂交所致。同时,对人类而言,也存在"鸳鸯眼。两只眼睛的视力不一样,**学上称为屈光参差。这是一种在人群中普遍存在的现象,但如果两只眼睛的度数相差太远,便成了"鸳鸯眼",会造成左右眼看到的物象大小不一,令大脑无所适从,丧失视觉的立体感。在acg圈子里...
  • 野鸭蛋的营养价值?雁蛋的营养价值?
    • 2024-05-13 09:41:10
    • 提问者: 开心果
    野鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色,蛋黄则是橘红色。野鸭蛋味甘、咸,性凉;入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效;用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。雁蛋,蛋质感醇香,营养丰富,...
  • 鸳鸯产蛋周期有多长
    • 2024-05-13 04:23:24
    • 提问者: 王先森的小霸王
    公鸳鸯体重可达5公斤,母鸳鸯2~3公斤,其生长速度快,饲养成本低,80天可达 3公斤,6月龄开产蛋,从小到长成以及产蛋期间,平均日饲料只需0.25斤,年产蛋数量可达200个左右
  • 黄豆皮的营养价值高吗
    • 2024-05-13 04:59:13
    • 提问者: 解放军生活杂志
    大豆皮主要是大豆外层包被的物质,颜色为米黄色或浅黄色,由油脂加工热法脱皮或压碎筛理两种加工方法所得。主要成分是细胞壁和植物纤维,粗纤维,粗蛋白,氧化钙,磷,木质素等。
  • 鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,哪种蛋营养价值最高
    • 2024-05-13 02:32:20
    • 提问者: 陈十七
    各种蛋类的蛋白质含量相近,鸡蛋最高为12%左右,鹅蛋略低为11%。
  • 乳腺癌手术后可以吃金日牌高营养蛋白质粉吗?
    • 2024-05-13 22:44:18
    • 提问者: Chrismiumiu
    可以的,不管什么样的营养食物对伤口愈合有用。但手术引起的转移或复发就无能为力了,这是其弱项,没有针对癌细胞的特性和特点的技术有明显的缺陷的原因。自然消退的康复多是不会复发的,可行的原理人们多不会关注它;发展了的技术才是希望,“浅肿瘤肿瘤的简易治法”-新浪上的博客,是人体免疫起作用达到,留意就是。
  • 白壳鸡蛋营养价值高还是红壳鸡蛋营养价值高?
    • 2024-05-13 14:56:29
    • 提问者: 王家肉肉农场(评论里留言优先回赞
    其实只要你不买到人造鸡蛋,只要是鸡下的蛋不管是红皮、还是白皮其营养成分都是一样的。
  • 食用菌系列的营养价值?
    • 2024-05-13 14:56:29
    • 提问者: 潮拍小纯
    食用菌是一种营养丰富、味道鲜美的保健食品,含有较高的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸,多种维生素等营养成分。食用菌的保健功能:抗肿瘤活性、增强免疫功能、调节血脂作用、保肝解毒作用、降血糖作用等等,是一种健康长寿无任何污染的绿色的食品,也是一种美容食品,常吃食用菌不但可提高免疫力,还可消除面部的色斑、黄斑、雀斑,使皮肤变白、变嫩的神奇效果。食用菌是高蛋白、低脂肪、能提高人体的免疫力的美味食品,被誉为“...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。