山竹是什么水果

★法库继强★时尚摄影庆典公司 2024-05-17 03:27:17
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1.山竹是《**植物志》收载的莽吉柿(学名:garcinia mangostana l.)的俗名,又名山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹,也可以指这种植物的果实山竹。为著名的热带水果,可生食或制果脯。[1] 原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。
2.营养成分:每百克可食部分含蛋白质0.66g、脂肪0.2g、糖类17g,产热67千卡。维生素含量全面,除了b族维生素外,尚含维生素a、维生素e和维生素c。无机盐方面钾的含量最高,超过100mg。
3.营养功效:山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 20210311
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