53°茅台飞天500ml有收藏价值。
飞天茅台酒是**大曲酱香型的鼻祖,历史悠久。产地内出土的文物中,有相当部分是商周时代的酒具,说明当时已经有酒。距今两千多年前的汉武帝时期,茅台当地就能酿酒,史称枸酱酒。
明末清初,以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来,飞天茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善,至今仍完整延用。
据白酒业专家孙延元介绍,茅台年初提高出厂价和市场指导价后,市场预期茅台价格还会涨,所以中间渠道开始囤货惜售。供给少了,市场价就被抬高了。
扩展资料:
“茅台厂在工艺探索过程中,并不是一味地追求机械化或者半机械化生产,该人工操作的一定人工操作。例如,1967年为减轻工人的劳动强度茅台开始使用机器制曲,但是1989年又开始恢复人工踩曲。”
熊鸿鹉坦言,“所以,恰恰是上世纪七八十年代的茅台酒不是纯正的老工艺酿造的,制曲是决定茅台酒风格质量的三大工艺环节之一。”
也正是因为上世纪90年代茅台酒酿造的某些环节采用了先进的生产设备,很多人把1996年份作为茅台酒收藏的一个分水岭,认为1996年之后的茅台不适合收藏,“这是对酿造工艺的误解。”
参考资料来源:人民网-收藏茅台小心掉进怪圈
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