海参是一种古老而奇特的动物，不仅营养丰富而且本领强大，当它遇到危险时，它会将其内脏排出以迷惑敌人，趁机逃脱，几个月休养之后，又会长出一套新的内脏，是不是很神奇呢？今天晓芹海参文慧桥（西直门）店乐乐就带大家了解一下“海参花”到底是什么！
“海参花”即海参的肠卵，海参肠属于消化系统，海参卵属于生殖系统，也就是海参的内脏，海参肠卵不仅与海参体壁具有相同的活性成分，还含有海参皂甙、硫酸软骨素等营养物质。现在大部分海参在捕捞之后都会先去除内脏然后再进行加工，所以大家在食用海参的时候海参肠卵就已经被去除了，而大家看到的五条白色的东西是“海参筋”并不是海参的肠卵。
海参花的营养价值很高，而且海参花极其珍贵,120公斤的鲜活海参仅能采集一公斤的海参肠卵，海参花的味道海参要鲜一些，口感弹滑鲜嫩。一般来说，饭店都会用它做各种菜肴，而普通人家则一般用它来煲汤，可以加入扇贝、虾仁等，也有的用来和鸡蛋一起炒，或者用来凉拌，味道都十分鲜美。
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20210311
海参有哪些营养成分？有哪些功效和作用？ 
2024-05-22 16:19:32
提问者: X1129
海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素b1、b2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。海参的功效：健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、...蘑菇有哪些营养价值？
2024-05-22 01:58:02
提问者: DR钻戒
美国宾夕法尼亚州温菲尔德有一所世界上最大的蘑菇工厂，在全长177公里的半地下式菇房里，年产蘑菇可达18000吨!栽培四个不同品种的蘑菇：双孢蘑菇(白蘑菇)、四孢蘑菇、蘑菇和大肥蘑菇。这些蘑菇是上乘的有益健康的佳品，1斤蘑菇所含的蛋白质，相当于2斤瘦肉、3斤鸡蛋或12斤牛奶的蛋白质含量，无怪乎欧洲人把它称为“植物肉”。除此之外，蘑菇还含有丰富的b族维生素，尤其是vb12的含量比肉类要高。它能防止恶性...干海参和鲜海参哪个营养价值高
2024-05-22 05:06:04
提问者: 向男
淡干海参水发率高，口感好，非常易被人体吸收，也是干海参中营养保留最为完整的。1.海参不同于其他海鲜，海参一旦离开海水，很快就会化掉，因为海参体内有种自溶酶。新鲜海参捕捞上来后，要尽快处理。海参捕捞期只有每年的4-5月份和10月末-12月的中旬这4个月左右 ，所以很少有时间能买到新鲜的海参。2.还有最重要的一个原因，鲜海参买回家处理后，其海参富含的高蛋白，很难被人体消化吸收，不如经过加工变成干海参，...海参的营养价值和功效
2024-05-22 21:08:15
提问者: 轻于鸿毛i
1、降血糖、降血脂，预防心血管疾病。2、延缓衰老。3、调解、改善和预防心脑血管疾病。经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生，起到清**血管的作用，并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善。4、补肾益精、滋阴养血、阴阳双补。海参中的钒、磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，对促进性功能的提高有很大的帮助。5、增强机体免疫力。同时海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，恢...剑骨鱼有哪些营养价值
2024-05-22 17:32:59
提问者: 菠萝派对气球
此鱼刺儿少无鳞，肉质肥嫩，口感极佳，是做漓江啤酒鱼的上等鱼类。鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的...豆角的营养价值有哪些
2024-05-22 05:29:09
提问者: 芒果TV
豆角含丰富维生素b、c和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。海带有哪些营养价值？
2024-05-22 07:56:48
提问者: 佳艺手工阁?收学徒
海带最突出的特点就是含碘，含钾较高，只要身体健康都可以吃的，但是不宜吃太多，容易导致甲亢的，有甲亢病的人不能吃海带海参和松茸比较哪个营养价值高
2024-05-22 06:27:38
提问者: 大錢
百科一下看他们的功效，你就知道哪个营养价值高了海参有哪些营养价值？
2024-05-22 11:32:04
提问者: の苦笑流年记忆
海参的营养价值和功效：海参——延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延续衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力...即食海参的营养价值怎样？
2024-05-22 13:00:53
提问者: 用户1015780999219
即食海参因营养丰富、食用方便、携带便利而风头正劲。... 即食海参益处多多即食海参作为一种补品营养价值很高，是人们增进身体免疫力的极佳选择。 ... 海参经过加工制作成即食海参，营养得到很好的保留，...不含对人体有害的物质，食用安全，是老年人、体弱病人、孕妇等营养滋补、增强体魄的佳品即食海参，就是可以直接食用的新鲜海参，原料选用渤海海域3年龄纯野生鲜活刺参为原料。保证了产品新鲜纯正天然的营养，软...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。