杏干怎么吃?

郑州海宁皮革城 2024-05-17 22:23:04
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杏干肉质酸中带甜甜中带苦。可以直接被我们食用,同时也是在烹饪过程当中不能够缺少的一种材料,而且因为它富含丰富的蛋白质钙磷质等微量元素,是老少皆宜的养生保健食物。
杏干肉材料:主料:猪肉(瘦)250克, 辅料:鸡蛋50克, 调料:番茄酱25克,白醋25克,白砂糖10克,盐4克,料酒3克,花生油30克,姜5克
杏干肉做法:1.将瘦猪肉切成铜钱大小薄厚均匀的片;
2.将肉片加姜片、料酒、白醋腌入味,稍风干;
3.再用鸡蛋液拌匀,再风干透;
4.炒勺上火烧热后放油,待热下入风干的肉片,用小火煸炒至熟,放入番茄酱同炒;
5.待出香味后烹入料酒、盐、白醋、糖和一小碗清水,焖至汁浓即可装盘,晾凉后食用。
杏干不管是作为一种零食,或者是烹饪中可以加入的一种材料,它都是最佳的选择,而且逢年过节的时候,性感还可以作为馈赠朋友的健康养生食物,因此对我们来说,杏干不管是从哪一方面来讲,都是不可或缺的美味食物。 20210311
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