**牛丸是怎么做的?具体材料有哪些?

凉 薄? 2024-05-30 22:18:35
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**牛丸
  制作材料: 牛肉2000g:请挑选瘦肉部分,份量依照各人准备至少2斤才够打牛丸。 濑尿虾:在本地就是俗称的“虾姑”,请准备半斤。 其他佐料:糖20g、盐10g、味精5g、高汤、老酒10g、胡椒5g
  **牛丸
  1准备好材料:**牛丸、摘洗干净豆芽和一棵葱。

  2热油下豆芽和葱。

  3炒倒炒变色加水,盖锅煮。

  4大约煮20分钟,将**牛丸下锅煮。

  5牛丸煮透,就是瞧上去变胖了就到位了,这时加盐调味。

  6将豆芽盛到小锅里,上面撒上点蒜苗,浇汤,再将**牛丸放到最上面,上桌。 20210311
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