蒜蓉粉丝烤生蚝的做法及蒜蓉的做法、调料的比例如下:
准备材料:生蚝10个、大蒜适量、香葱2根、香菜2根、小米辣2个、青椒2个、生抽适量、盐适量、姜一小块、龙口细粉丝一小把
制作步骤:
1、提前用热水泡上粉丝
2、切好葱花,蒜蓉
3、洗净生蚝
4、生蚝开个小口之后先把上盖的连接处弄开就很容易打开了
5、打开肯定会有小壳碎在肉上,一定将生蚝肉洗净
6、油热放蒜末炒香放适量辣椒
7、盛出倒适量生抽,少量醋
8、将泡好的粉丝放在生蚝上,放入烤箱上下管200度5分钟
9、将调好的蒜汁浇上,烤箱200度继续烤5分钟
10、放上小葱继续烤3分钟
11、成品图
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