大豆：含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及b族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。
红豆：红豆富含维他命b1、b2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
绿豆：绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。
蚕豆：蚕豆中含有调节 蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用
豌豆：富含赖氨酸。
芸豆：芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
沙巴鱼的营养价值相当于海洋中哪些鱼类的营养价值？ 
2024-05-22 13:29:51
提问者: 雪茶 Belle
沙巴鱼的营养价值相当于丁桂鱼的营养价值。丁桂鱼肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、蛋白质含量高（18.85%），尤以富含脑黄金(11.49-20.88mol%的不饱和脂肪酸)被誉为绿色保健食品畅销欧洲。1、沙巴鱼的解释：沙巴鱼也叫巴沙鱼，是东南亚**重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（paugusiushamiltoa）为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙...三色藜麦的营养功效是什么？有什么营养价值和好处
2024-05-22 14:15:07
提问者: Renshuai
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，具有营养活性，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、b族维生素和e族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量，低升糖，几乎都是常见食物...干贝的营养价值是什么？
2024-05-22 22:53:16
提问者: ?万能婷
营养什么的我就不多说了（大家都知道），关于宝宝少吃的原因，我个人的了解首先，干贝蛋白质含量高，但是蛋白质是非常不好消化的，同被鸡蛋“阁食”是一个道理，宝宝的脾胃本来就比成年人差，更容易造成积食和消化不良；其次，干贝所含的谷氨酸钠，在肠道细菌的作用下，会转化为有毒、有害物质，对宝宝的脑神经细胞正常代谢存在干扰再次，干贝即扇贝的干制品，干贝的口感鲜美，但是人的感知能力是相对存在，即在冬天20度左右的水...鸽子的营养价值是什么？
2024-05-22 20:03:32
提问者: ??꧁༺美媳.美妈༻꧂
现代营养学研究指出，虽然传统观念认为鸽**有大补功效，但实质上鸽肉对人体起不到太大作用，反而长期食用会对健康造成威胁。“鸽肉缺乏人体必需营养物质，还含有大多人体无法彻底消化的类固醇。”现代科学研究成果表明，鸽肉缺乏维生素b16、维生素c、维生素d，以及人体正常生命必须的碳水化合物。人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，正常饮食一般不会造成氨基酸缺乏，然而食用鸽肉，却...在所有肉类中，营养价值最高的是什么？是鹅肉吗？
2024-05-22 07:50:32
提问者: 奶糖不是大白兔
兔肉。兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，因此是胖人比较理想的肉食。 牛肉。牛肉的营养价值仅次于兔肉，每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和...各种杂粮的营养价值
2024-05-22 20:57:17
提问者: 文文文文大帅
实话实说，综合来看营养价值最高的是玉米！其实看营养价值主要还是看谷物中的植物化学素的含量多少，其中玉米的含量是比较高的！至于什么是植物化学素，还是楼主去查下百科哦，这里就不展开了，那可是好东西！豆类的营养价值是什么？
2024-05-22 07:26:27
提问者: 柳 Sir
豆类包括各种豆科栽培植物的可食种子，其中以大豆最为重要，也包括红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等各种杂豆。豆类与谷类种子结构不同，其营养成分主要在子粒内部的子叶中，因此在加工中除去种皮不影响其营养价值。大豆的营养特点大豆包括黄大豆、青大豆、黑大豆、白大豆等种子，以黄大豆比较常见。黄大豆的蛋白质含量达35％～45％，是植物中蛋白质质量和数量最佳的作物之一。大豆蛋白质的赖氨酸含量高，但蛋氨酸为其限制氨基酸。大豆...大豆有什么营养价值?
2024-05-22 07:10:15
提问者: 高承樱芳
大豆的营养价值有：大豆含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及b族维生素。大豆中的豆固醇可降低血清总胆固醇，使低密度脂蛋白胆固醇下降。大豆富含钾，对心血管健康有益。还有含量丰富的异黄酮，对防治骨质疏松、阻断与抑制癌的发生也有良好作用。拓展资料：大豆（学名：glycine max (linn.) merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。花期6-7月，果期7-9月。大豆是一年生草本...草莓的营养价值是什么？
2024-05-22 15:13:45
提问者: 栗子会设计
你去问营养专家鱼类有哪些营养价值
2024-05-22 08:29:38
提问者: 妖怪的妖
鱼的种类很多，按照生存和繁殖条件的不同，可分为淡水鱼、咸水鱼两大类。淡水鱼约有500多种，咸水鱼(又叫海水鱼)约有1000多种。鱼的可食部分(是指除去头、尾、内脏、骨、皮等剩下的鱼肉部分)约占50%～65%。相比起来，鱼的可食部分比肉类略多一些。鱼类的营养成分与畜肉基本相似，其特点如下:特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。