要想成功养殖鲈鱼，那么首先要准备好鲈鱼喜欢的生长环境，鲈鱼喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。其次要准备好鲈鱼喜欢吃的食物，比如鱼，虾等，最后便是做好日常的养殖管理工作，这样鲈鱼的生产率便大大提高了。其养殖技术如下：
一、养殖技术
1、淡水养殖
地塘建造：选择水源丰富、水质清新无污染的地方建池。每口池塘5～8亩，呈长方形，南北走向较好。要求池底平坦，砂泥底质，池岸牢固，池深2米。池底要埋设进、排水管道。同时配备1～2台1.5kw 的增氧机，养殖场要有发电备用机组。
临放养时要做好池塘清淤消毒，可在放苗前一周每亩用50公斤生石灰或5～10公斤漂**干池泼洒消毒。放苗前要施肥培养池水的基础饵料，使池水呈油绿色或茶褐色为宜。
2、海水养殖
池塘面积以3300～6600㎡为宜，水深2m以上，水源充足、水质无污染，有较好的进排水设施，交通方便。放养前需干池清淤、平整护坡，每公顷用生石灰750～1050kg，保持池水10～20cm，浸浆泼洒。7天后加水至1m深，为使水质保持良好状态，可一次施用二铵75kg/h㎡，两天后池水变为油绿色即可放养。
二、苗种培育
1、淡水苗种
从海区捕捞的鲈苗（体长1.5～2厘米），要经过淡化至盐度4—7‰后投入暂养池(盐度1‰)，放养品种以北方海区天然鲈苗最佳，由于理化因子不同，苗种生长快，个体大，可缩短养殖周期，增加经济效益。暂养池放养密度控制在每亩1～2万尾，要经常对池塘冲水增氧。
下池第2 天开始投喂浮游动物、红虫等鲜活饵料，慢慢将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂，逐渐驯化至投喂搅碎鱼糜、浮性颗粒饲料。日投饵量为鱼体重的15%,分3次投喂。
暂养期间每周用0.**pm强氯精或15ppm**泼洒消毒一次，在开始投饵前3天，每50公斤鱼内服痢特灵0.5克、土霉素3 克、维生素c1克，每天拌饲投喂一次，连服3天。经过20多天饲养，鱼长至4～6厘米可进入大池分疏饲养。
2、海水苗种
鲈鱼苗种当前多为海捕，春季海捕苗种约为2.5～4cm，经捕捞转运操作鱼体会有不同程度受伤，为提高养殖成活率，可先进行中间暂养。暂养方式以养殖池中架设40目网箱比较方便。
每立方米水体暂养苗种2000～3000尾，用1×10-6～2×10-6氯霉素拨洒消毒，待摄食鱼糜后呋喃唑酮。前10天投喂卤虫幼体或海淡水技角类，桡足类，而后投喂新鲜鱼糜。鱼种培养至10cm左右，按1.5尾/㎡投入养成池中。
扩展资料
鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，有非常好的滋补作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，体内积累的营养物最丰富。
此外，鲈鱼还有以下五个营养功效
1.鲈鱼有治消化不良的功效：鲈鱼1条，去内脏及鳞，加葱、姜，久煎极熟，吃肉喝汤。每日1次。
2.鲈鱼治小儿疳积、消瘦的功效：鲜鲈鱼肉50克，牡蛎20克，陈皮10克，同煮汤食用。
3.鲈鱼有治脾虚止泻、慢性胃痛的功效：鲈鱼肉50克，白术15克，陈皮10克，同煮汤食用。
4.治手术后伤口难愈合、妊娠水肿、胎动不安：鲈鱼1条，去鳞、鳃及肠杂，北芪40克，盐、水各适量，同蒸熟食用。
5.鲈鱼有治小儿百日咳的功效：鲈鱼鳃不洗晒干，水煎服;或焙黄研末开水冲服。每次用鳃1个，每日2次。
参考资料来源：百科-鲈鱼
参考资料来源：人民网-鲈鱼是秋补首选 小编教你吃鲈鱼的秘诀
20210311
现在的鲈鱼价格怎么样？我**鲈鱼交易网上有不少的鲈鱼价格信息！ 
2024-05-28 10:32:04
提问者: 莹莹气球庆典策划
鲈鱼价格最近还算平稳，你说的网站我也看了，还确实是信息挺多的，我看它不只有价格信息，还有什么养殖的烹饪的都有，这网站不错！采纳哦海鲈鱼和江鲈鱼的区别
2024-05-28 23:14:00
提问者: 求婚策划师Kiki
海鲈鱼一般为：星鲈.红股.（常常聚集在河流入海口的半咸半淡的水中）淡水鲈鱼一般为：加州鲈（外来物种）.松江鲈鱼区别：1.一海水鱼.一淡水鱼2.淡水鲈鱼的肉相对之下较嫩（一点点啦）海水鲈鱼肉相对较粗（也是一点点啦）3.本人反对回答者：g_azief-高级魔法师 六级 的回答中的一句话：“这两种鱼其实是同样的品种”分明就是两种鱼，怎么又一样了呢.你把松江鲈鱼扔入大海，保证活不到明天.你所说的：我们通常...家庭版清蒸鲈鱼怎么做？
2024-05-28 21:33:52
提问者: Miss Joan?
买回来鲈鱼后先把鲈鱼肚里黑囊去掉，把鱼身两面划三刀，用料酒和盐胡椒粉拍碎的生姜涂抹鱼全身，适当加点豆粉蛋清，放置15分钟左右后，把水烧开将抹好的鲈鱼肚塞入葱结放入盘中蒸约十分钟后倒入蒸鱼鼓油加葱丝。一盘风味清蒸鲈鱼就做好了。家常清蒸鲈鱼怎么做 清蒸鲈鱼的家常做法
2024-05-28 19:07:02
提问者: 娱小七
材料鲈鱼，葱，姜，料酒，李锦记蒸鱼豉油，油做法1.鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌一会儿去腥。2.放蒸锅蒸8分钟，时间到不要开锅，再焐几分钟为好。3.把鱼取出，倒掉汁水。请问野生鲈鱼最爱吃什么啊？
2024-05-28 11:51:32
提问者: 你的猫.
鲈鱼一定要在北风起的时候钓,要用生的虾或重皮蟹钓.养银龙鱼怎么养才好？
2024-05-28 10:51:10
提问者: ?
主要是养好水才是王道： 1-喂蜈蚣，1。5元一条，买回来后放冰箱冻死放着每此喂解冻 2-水养好，过滤系统做强大些，最好是大功率的过滤桶 3-别喂活鱼和虾，眼睛会下垂的影响观赏攀鲈鱼吃什么？怎么养？
2024-05-28 10:47:27
提问者: She's Flower?她的花
于面皮要揉到什么程度总是搞不清楚，这次翻了基本书，各有说辞，而且有都是权威的书，还是不知道呵呵！不过学到了其它知识。《专业烘培》上说要揉到表面光滑，但无需过度揉搓。我家是开海鲜店的,进回来的活虾怎么养才能不死啊
2024-05-28 09:21:12
提问者: 车弯弯
首先当你进活虾时一定要注意选择精神的，活跃的；其次你放虾的水温一定合适，大概在27-32度左右；如果放置活虾密度太大的话一定不停打氧才能行；当然啊，最好放置在阴处不能接触光照。如果有帮助记得采纳哦鲈鱼死了会咬人吗？买了条鲈鱼，已经杀死了，不敢碰阿，怎么办？呜呜呜
2024-05-28 02:21:40
提问者: 好嗨鸭
嘿嘿。会的。小心他死了找你地图鱼怎么养啊，我养的总是死啊！
2024-05-28 03:13:26
提问者: 月半伦的小迷弟?
地图鱼的饲养方法：1、首先，地图鱼的个体较大，所以在饲养的时候呢，尽量选择较大的水族箱。2、由于这种鱼食量比较大，又很贪吃，所以它们的排泄能力也很强，生长速度比较快，大约每个月可以生长3cm左右。所以它们排泄了大量粪便造成了对水质的污染很严重，因此在它们的生存环境中不适合铺沙，养草，并且需要建立强大的硝化系统，用来保证它们生存环境中的水质。3、地图鱼对饲水的要求并不高，在弱酸性、中性和碱性水中都可...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。