鲜美小贝壳怎么做好吃

布雷啵啵好好喝 2024-05-15 01:35:08
最佳回答

食材明细

  • 小贝壳适量

  • 干辣椒适量

  • 橄榄油适量

  • 薄盐生抽适量

  • 葱适量

  • 姜适量

  • 蒜适量

  • 咸鲜口味

  • 煮工艺

  • 廿分钟耗时

  • 普通难度

  • 自制鲜美小贝壳的做法步骤

  • 1

    提前一晚把小贝壳放在盐水里泡着,可以滴两滴香油,很管用的,第二天沙子都吐干净了~

  • 2

    放几片姜到水中,煮开,再将小贝壳倒入,煮到小贝壳都炸开壳了就可以捞出来啦,沥干水,空壳子扔掉,其他的美美的摆盘吧。(我嫌壳太多了,就手拨了很多肉下来。)

  • 3

    干辣椒、葱、姜、蒜切碎备用。(小葱我弄的比较多,个人比较吃。)

  • 4

    把所有的小葱洒在贝壳上。

  • 5

    我用的橄榄油,油入锅,可以多放一点。

  • 6

    油热后,干辣椒、葱、姜、蒜入锅,爆出香味。

  • 7

    爆香后关火,稍微冷却一点,倒入生抽,不然生抽会被烧干的,可以多倒一点,我用的薄盐生抽,不是很咸。

  • 8

    最后将热腾腾的卤汁均匀地淋在贝壳上,就ok啦~

  • 9

    美美的,鲜美绝伦~~~吃多了市面上的汤水贝壳,爆炒贝壳,希望这款原创小贝壳可以给大家的味蕾带来惊喜!

  • 10

    最后说一句,吃完以后,剩下的卤汁泡饭吃真的超级超级美味,带海鲜味的米饭,想想都好吃~

20210311
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