请教什么是刺身啊?说的简单通俗点,除了三文鱼刺身,还有哪些刺身啊?谢谢!!

?于大宝? 2024-05-23 10:19:56
最佳回答
身是来自日本的一种传统食品,最出名的日本料理之一,它将鱼(多数是海鱼)、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状,蘸着山葵泥、酱油等佐料,直接生食。日语汉字将“刺身”写作“刺身”,罗马音为sashimi,**一般将“刺身”叫作“生鱼片”,因为刺身原料主要是海鱼,而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类,甚至有鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身。在20世纪早期冰箱尚未发明前,由于保鲜原因,很少有人吃,只在沿海比较流行。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 日本毛蟹刺身是怎么做的?谢谢
    • 2024-05-23 10:05:30
    • 提问者: ?
    生吃但有细菌一般活蟹放在清水中渡泥沙~!然后就是肢解螃蟹了最后就是调料了刺身的佐料主要有酱油、山葵泥或山葵膏(浅绿色,类似芥末),还有醋、姜末、萝卜泥和酒(一种“煎酒”)。在食用动物性原料刺身时,前两者是必备的,其余则可视地区不同以及各人的爱好加以增减。酒和醋在古代几乎是必需的。有的地方在食用鲣鱼时使用一种调入芥末或芥子泥的酱油。在食用鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼时放入芥子泥、醋和日本黄酱(味噌),甚至还有辣...
  • 味千里的刺身是什么价格?
    • 2024-05-23 00:14:16
    • 提问者: 机车彭于晏
    三文鱼刺身48,三色刺身好像78,刺身盛合108,一盘盘的~
  • 谁了解纹身(刺青)的价格呀?
    • 2024-05-23 10:30:42
    • 提问者: 天津潮生活
    少说两千,便宜的别纹.一辈子的事,多攒点钱找**纹个好的吧.一辈子不后悔,纹身千万不能图便宜,这么大的图,纹不出精品,一辈子看着闹心
  • 日本毛蟹刺身是怎么做的?谢谢
    • 2024-05-23 23:15:29
    • 提问者: 一只小鹿精
    生吃 但有细菌 一般活蟹放在清水中渡泥沙~!然后就是肢解螃蟹了 最后就是调料了刺身的佐料主要有酱油、山葵泥或山葵膏(浅绿色,类似芥末),还有醋、姜末、萝卜泥和酒(一种“煎酒”)。在食用动物性原料刺身时,前两者是必备的,其余则可视地区不同以及各人的爱好加以增减。酒和醋在古代几乎是必需的。有的地方在食用鲣鱼时使用一种调入芥末或芥子泥的酱油。在食用鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼时放入芥子泥、醋和日本黄酱(味噌),甚至...
  • 网上有人说“日本人从来都不用三文鱼做刺身吃”,是真的吗?
    • 2024-05-23 00:31:02
    • 提问者: 月半伦的小迷弟?
    日本的刺身有包括三文鱼在内的多种鱼类、贝类、海洋软体动物、海洋哺乳动物,还有猪、牛、羊、马、鸡、鸭、鹅等一些家畜和家禽。简单地说,日本人吃生肉的范围是超广的。
  • 为什么现在越来越多人刺符(泰国纹身),这些纹身
    • 2024-05-23 12:43:51
    • 提问者: 安安 ?
    **、跟风
  • 刺身拼盘中类似粉丝的东西是什么啊?
    • 2024-05-23 19:16:29
    • 提问者: ?晨肉肉?
    刺身的,肯定是白萝卜丝,是把食物与冰隔绝一下,因为食物最好不要直接放在冰上,一来冻的久会破坏食物,二来直接接触不卫生,白萝卜也可以生吃,还有从刺身美观学来看,把食物垫高或有个空间斜位,能增强立体感有生气,能倍增食欲
  • 刺身拼盘里红白相间的是什么?
    • 2024-05-23 02:38:56
    • 提问者: 小明明
    北极贝
  • 只有一根主刺,鱼片中无刺的食用淡水鱼有哪些???刺少(大刺少且无暗刺)的也行
    • 2024-05-23 06:48:39
    • 提问者: 21克灵魂
    泥鳅,鳝鱼,鲶鱼,黑鱼,鲟鱼,鳇鱼等等。生鱼片中无刺的食用淡水鱼应该是黑鱼。乌鱼,又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等,属鲈形目,鳢科。在我国,鳢科鱼类有两属:鳢属和月鳢属。鳢属内有乌鳢(及黑龙江亚种)、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种,还有一种白色的;月鳢属仅有月鳢一种。
  • 做刺身时,如何将鱼放血?
    • 2024-05-23 10:19:56
    • 提问者: Hello胡馨宇
    用快刀一刀把尾斩了,放在大盆里等他的血慢慢流干,这样鱼肉就会很白,比较适合做刺身。  刺身的做法如下:  材料准备:  1、鱼,五斤到六斤(选鱼骨少的鱼)。  2、葱丝,姜丝,越细越好。  3、花生油,盐,生抽,冰和保鲜膜。  4、很干净的白毛巾。  做法流程:  1、鱼要活,在鱼尾上两面个给一刀,不要把鱼尾切断,把鱼放入有水的盆里,叫鱼慢慢把血流尽,需要点时间。  2、鱼血放的差不多时,把鱼鳞去...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。