米鱼的做法大全,米鱼怎么做好吃

亲爱的彭老师 2024-05-12 15:59:19
最佳回答
主料

新鲜米鱼 葱


辅料

料酒 老抽
白糖
红烧米鱼的做法步骤
1. 米鱼去鲮鳃肠洗净, 吹干鱼身上的水分;

2. 将锅烧热后用姜片在锅底抹一遍再到入油,油烧热后放入鱼煎;

3. 煎好一面再煎另一面,两面都煎成金黄色后盛出滤去油;

4. 锅中留少许油,放入葱姜煸出香味,放入煎好的鱼,烹入料酒去腥;

5. 加老抽、白糖调味,加少许清水,中火烧2-3分钟即可. 20210311
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