卤肉的配方是不能随便告知与人的，配方配料是卤肉的精华所在，配方配料更是卤肉的总结，卤肉主要就是配料和卤汤，卤汤也是配料调制出来的，刚开始需要慢慢的来掌握
正宗卤肉哪里可以学要多少钱，卤肉培训 
2024-05-27 05:33:08
提问者: 小胤
卤肉重要的就是一个流程，把每一步都做好，活儿很细，就会做出来很有味道的卤肉，一步没有做到位，就会品尝出来不一样，从解冻，清洗，腌制，烧汤，下锅，火候，出锅，凉拌，每一步都很重要的，在实体店里多看，多练习，勤快点儿羊杂汤的配方是什么呢？
2024-05-27 20:56:27
提问者: 陈雨辰c
羊杂汤的配方很多，我在两年前吃到过一个配方独特的羊杂汤，如今店已经没了，但那个配方我却一直记得，其实说配方也不是配方，而是配方中的一味食材，使得这道不起眼的羊杂汤成了大善大美的德行菜。两三年前，芳园西路颐锦酒店有个山西风味的香百合，试菜时一道类似开胃菜的大同羊杂，堪称惊喜—这一小碗羊杂，入口麻辣咸香，入肚后有暖意升腾，这倒不奇，奇就奇在俺的舌头鼻子一向灵敏，居然感觉不到一点腥膻之味。羊杂味道浓郁但...卤肉卷怎么做好吃？
2024-05-27 03:27:02
提问者: ?桃?
很久没有吃过卤肉卷了，记忆深处是小时候跟着休息的父亲去副食店吃卤肉卷的味道，那个时候买什么都要凭票，只有副食店里面的熟食不需要，但是价格很贵，那个时候父亲厂里**调拨了一台万吨水压机，是德国克虏伯的机器，全工厂只有父亲可以看懂德文说明书，所以就安排父亲操作这机器，正是因为这机器，父亲当时是每月双薪，一个月90块，在82年的时候，一个月90块的工资是很了不得的，来句题外话，那个时候天朝是很有志气的，...卤梅肉怎么做
2024-05-27 10:38:22
提问者: 太原漫啪啪求婚策划
卤梅肉用料 梅肉(取上半部分带筋的瘦肉) 一斤 料酒 适量 葱，姜 适量 冰糖 20～30克左右 生抽 适量 老抽 适量 干辣椒 一个 八角 2个 香叶 两片 桂皮 一小片(约指甲盖大小) 盐 适量 花椒水 一碗 豆蔻 1个 卤梅肉的做法 ...我想在菜市场旁边开个卤肉店，请问在广州哪里可以进货？ 比如：卤猪头肉，卤鸡爪，卤鸡翅，卤牛肉.....
2024-05-27 23:13:08
提问者: 樊三岁
为什么不自己做呢?点小利润高的生意不好做的！~学习卤肉卷技术，为什么有的收费那么低？
2024-05-27 13:05:52
提问者: 曹杰
滋美的技术不错，用的是北京烤鸭的甜面酱，吃到后面饼被酱汁泡的软软的，很香，唯一不足的就是卤肉太柴，因为个人喜欢吃肥肉，下次要的话会多要肥肉的哈哈卤肉卤菜培训 卤肉卷培训需要多少钱
2024-05-27 19:05:14
提问者: 先生鸭.
卤菜培 &训的机构很多，有些用价格低廉吸引你，切莫贪小便宜，一品佳味全程实践教学，锅先森卤肉饭怎么加盟?
2024-05-27 10:12:36
提问者: ?
1.具有较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。2.具备一定的资金实力，对创业投资的收益和风险有正确的认知。3.对服务和零售行业有一定的了解，能得到家人的支持，并详细考察项目。4.认同并愿意遵守总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。5.对店面的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。6.能守法经营，并遵循职业道德规范，与公司没有利益冲突。7.不从事违法或败坏社会道德风气...卤肉店开在什么位置好 卤肉成本和利润是多少
2024-05-27 23:31:20
提问者: ?廖开锐?
提起卤肉这一块儿可以说是轻车熟路，成本和利润很好算的，一般的卤肉都能保持在百分之五十以上的利润，就是一半，至于选址就是个灵活的事儿了，毕竟居民区，工业区，商业区，菜市场，城市外环，不同的区域选址的技巧完全不一样，哪种区域都有做的好的，也都有做的差的，看能不能掌握技巧了学卤肉技术多少钱 正宗卤肉技术培训 祖传秘方
2024-05-27 08:06:53
提问者: 谎伴
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