去温州,什么海鲜好吃?

Sylvia 2024-05-25 22:31:12
最佳回答
一:海鱼类。最出名的是野生黄鱼,酒店里大约一条是400元左右。养殖的不行,完全没有那个味道。还有一种是温州特有特有的凤尾鱼,叫“籽rei”,块头不大,肚子中的鱼籽却占了1/3的重量。

二:蟹类。猷蠓:有的地方叫青蟹,生的时候外壳是墨绿色的,蟹黄很好吃,但不可以多吃(引起三高)江蟹:也就是梭子蟹,味道也不错的。

三:贝壳类。最出名的是“花蛤”,有的地方叫赤贝或是血蛤。不过你肯定不敢吃,温州人说这个东西很补血。

另:

椒盐的你可以吃吃椒盐龙虾,味道很不错的。

猷蠓(发音是 酋蒙 ),学名叫青蟹,以浙江三门产的最佳,温州永强的表青蟹也是很好的品种。做法一般是清蒸,做熟了壳就变成桔红色,很好看,剥出里面的肉用调料(一般是酱油)蘸一下,,味道好极了!

朋友:我告诉你如果吃海鲜,最地道的吃法就是清蒸。因为海水本来就是咸的,不用加盐的清蒸可以最大程度释放海鲜的香味!

最后祝你在温州有一个好胃口! 20210311
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