做水饺皮需要加酵母吗?

Cmokyal? 2024-06-01 13:27:51
最佳回答

不用 除非你是要做水煎饺子 那是要加酵母来发面做皮的 一般水饺用高筋面粉或饺子粉就行了 希望这个回答对你有帮助

饺子面怎么和呢?下面以我的经验给大家示范一下。

将面粉里加入少许盐,饺子粉或普通面粉都行;

再放入一个鸡蛋清;

用凉水开始和面,先加入少量水,将面粉和成面疙瘩;

再将面疙瘩按压在一起,揉面要用力;

将面揉成一个面团;

再把面团上面用手蘸有点水,再继续揉;

反复2-3次后,面团就没有干面疙瘩了;用锅盖盖住,防止水分蒸发,醒30分钟左右;

看这是醒好的面。

将面搓成小面子剂,就可以包饺子了。

20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 饺子皮机价格多少,饺子皮机好用吗?
    • 2024-06-01 07:38:55
    • 提问者: 鹿鹿?
    好运来饺子皮机型号产量不同价格不同,做出的饺子皮筋道
  • 饺子皮机多少钱一台 水饺皮机价格超低价
    • 2024-06-01 09:06:11
    • 提问者: Wedding Bus 官方
    展开全部单一做饺子皮的市场价格3300-4500多功能饺子皮馄饨皮面条一体机10500-12800
  • ▅ ▅ ▅ 我需要“大娘水饺”的 水饺 价格,谁经常去吃,给我说一下价格
    • 2024-06-01 01:34:54
    • 提问者: 新唯度旗下艺人杨光
    要看你吃什么馅的了。我昨天才去吃过,普通的馅都是3.5元一两,贵一些要4.5元一两。牛肉汤是5元一碗,素汤是4元,建议别喝它的汤,超多味精!感觉青椒、韭菜、茄子的还不错(平时我就喜欢这几种),极度反感它的羊肉!!!(也可能各家店处理的不同吧,如果你有朋友喜欢吃这种馅也可以试试。)饺子最好吃还是我奶奶包的!!!!
  • 清蒸白贝需要加水吗
    • 2024-06-01 17:19:42
    • 提问者: ?S…
    白贝味道鲜美,营养丰富,可以煮汤,可以清炒,清蒸可以更好保留鲜味,做法也颇为简单。食材主料白贝800g粉丝200g辅料姜蓉适量蒜蓉适量小葱少量料酒适量糖适量生抽少量盐适量步骤1.姜剁碎成姜蓉2.蒜蓉3.粉丝提前泡软4.白贝泡洗干净5.少许生抽兑水调成淡颜色6.把粉丝垫底后铺上贝壳,上锅蒸10分钟,此时贝壳全开,均匀铺上姜蓉等辅料,再蒸2~3分钟,出锅7.成品小贴士白贝买回来先拿淡盐水泡15分钟去除...
  • 印泥需要加水吗?
    • 2024-06-01 14:00:26
    • 提问者: xnf宁
    不需要加水的,加水了不好的。如果嫌太浓,你可以先在别处盖几个,觉得颜色可以了,再盖。
  • 用酵母发面做包子,要放碱吗?
    • 2024-06-01 04:37:10
    • 提问者: 桃大幺
    1、用酵母发面做包子,是不需要放碱的,因为酵母里面就含有小苏打。它是代替碱的一种更加方便的做面食的材料。2、酵母发酵过程中,会产生一些乳酸等酸性,如果发酵的时间较长,面团就会发酸,就必须加一些碱来中和酸性。放碱的时候要根据发面的多少跟发酵程度来酌量添加。小苏打也可以代替碱,可以先在面团里面放入酵母,等到面团发酵好了之后再放入小苏打帮助发酵,这样,既发酵了食物又帮助面团改善了口感。3、加酵母发面因为...
  • 包饺子一斤面加多少水
    • 2024-06-01 14:15:53
    • 提问者: 刺猬小鹿
    面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右。面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一步加水60%-70%,第二步加水20%,最后加足。只要这样和面就能达到“**”。和面的方法是将面粉放入盆中,先加入总量3/4的水,将面粉拌成面絮,揉成面团...
  • 水饺皮是否加了添加剂
    • 2024-06-01 22:20:41
    • 提问者: 武宁联盛【老凤祥】
    这个都得加添加剂,泡打粉就是必须用的添加剂,有的还加明矾
  • tst活酵母面膜有激素吗
    • 2024-06-01 13:26:05
    • 提问者: 阿扎不亚
    没有的,任何肤质都可用
  • 酵素酵母能减肥吗?
    • 2024-06-01 13:27:51
    • 提问者: 大孟孟
    要看你的基数大吗?胖的话,一天可以瘦好几斤,不胖不瘦的话,刚刚那几天每天能瘦1斤多
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。