木瓜炖桃胶
准备材料:木瓜1只,桃胶10克、水、冰糖
1、将桃胶在清水中浸泡一晚(超过12小时),直到软质上升,其体积可以上升到10倍以上,因此,不要小看这十克桃胶,足以吃两顿饭。
2、仔细反复清洁柔软的桃胶,以去除黑色杂质并粉碎成小块。
3、在桃胶中加少许水,然后蒸约30分钟。
4、将木瓜切成两半,去籽,将在水中蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,然后继续蒸约20分钟。
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