冷冻的南极长寿鱼是清蒸好吃还是红烧好吃

侯??? 2024-05-14 05:47:44
最佳回答
步骤

1.准备好食材,南极鱼去肚,去鳃洗净沥干水分

2.用少许盐腌10分钟

3.生姜和大葱切成细丝

4.取大盘,撒些姜丝和葱丝在盘底

5.准备适量的蒜蓉辣酱

6.腌制好的南极鱼放在小盆里加入2勺蒜蓉辣酱

7.拌均匀在腌制5分钟

8.腌制好的南极鱼放入摆了葱姜丝的盘里,加一勺料酒

9.锅里水烧开后,把鱼盘放入蒸锅,大火5分钟,关火,倒去蒸盘里的水

10.拿一大勺放入油烧至十成热

11.蒸好的鱼撒上葱花,浇上热油,淋上2勺蒸鱼豉油即可上桌 20210311
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