超市买的牛排是不是回去可以直接煎

L . Power 2024-05-31 07:08:32
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看你买的牛排是成品还是半成品,如果是成品回去可以直接煎,半成品要加入调料。

做牛排的方法:

1、将买回来的牛排切好备用,最好还是让超市里的人切好这样来的方便一些,用刀背拍一拍牛排,

2、准备的调味料:盐、胡椒粉和鸡蛋清,

3、腌制15分钟左右,

4、平底锅中放入适量的色拉油,

5、平底锅中放入适量的色拉油,

6、放入牛排小火煎制。

7、煎至变色后翻面,

8、放适量的老抽,

9、放入适量的生抽,

10、放入适量的清水,汁收的差不多了就可以起锅了。

牛扒即牛排 英文统称steak,其种类非常多,常见的有:tenderloin(嫩 牛柳,牛里脊),又叫fillet(菲力)rib-eye(肉眼牛扒 ) sirloin(西冷牛扒) t-bone(t骨牛扒) 牛扒是西餐的一种, 被现今都市所接受制作准备。

营养价值:

通常我们吃的那种浇汁牛排是欧式的,美式牛排比较适合**人的牛扒胃口。它不仅量比较大,还有很丰富的配菜。在美国的steak house(牛排屋,专门吃牛排的餐厅)里,菜单上牛排是单点的,它把牛肉分成不同的部分,有不同的名称,客人可以根据自己的喜好选择肉的部位,这配菜也是需要单点的,像菠菜、蘑菇、沙拉、薯条等,上菜时每个人要的牛排放在自己面前,配菜放在中间,大家可以分吃,很像中餐的吃法,而且牛排的量也很大,爱吃肉的人绝对可以吃得心满意足。

20210311
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