天津街头早点煎饼果子做法,老板是哪个地方的

李仲玺 2024-05-18 12:28:44
最佳回答

食材明细

主料

  • 普通面粉60g

  • 绿豆面60g

  • 黄豆面30g

  • 清水350g

  • 盐少许

  • 辅料
  • 鸡蛋适量

  • 果子适量

  • 葱花适量

  • 芝麻适量

  • 配料
  • 甜面酱适量

  • 腐乳汁适量

  • 咸鲜口味

  • 煎工艺

  • 廿分钟耗时

  • 普通难度

  • 煎饼果子的做法步骤

  • 1

    普通面粉60g,绿豆面60g,黄豆面30g,清水350g,盐少许。

  • 2

    鸡蛋,果子,葱花,芝麻,甜面酱,腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。

  • 3

    材料a混合。

  • 4

    搅拌均匀,成为略稠的糊,放置半个小时(下楼买果子喽~)。

  • 5

    舀两勺面糊倒入平底锅中,(锅中事先倒入油哦),用小火摊成圆片,成型后打一个鸡蛋,打散摊匀。

  • 6

    撒上葱花,翻面加热一会儿,至出香味。

  • 7

    一张煎饼做好啦。

  • 8

    翻面抹上酱,撒芝麻。

  • 9

    把果子放中间卷起来(我做的煎饼小,可果子长,所以就用了半根果子)。

20210311
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