开一家小的面馆要多少钱

。C 2024-05-24 11:12:36
最佳回答
三万、在什么城市开?我在杭州开了一个二十方的小面馆、三流地段 房租五万 转让费四万 装修加厨具桌椅三万左右 七七八八什么的大概十三万左右。流程大概:
1.确定口味,我是在朋友饭店里单选了面条这类学的,期间有对比过其它店的同类型菜品,确定不落平均线以下才开始找店面。2.店面选址,两三个人撑的店,面积不用太大,25方到40方就行,能摆下四到六张四人桌足够,太大生意不好会显得很冷清!我的20方,有点小,饭点到的时候客人得排队等位置.每天得流失掉好几个客人t^t,位置的话,人流多,写字楼多,租房者多的住宅楼下都比较好,或者比较有潜力的新建商业中心或小区、看自己的经济能力!然后准备好单车和公交卡开找吧,不要图轻松网上找,好铺子不等人,能挂到网上的多是烂地段或者高大上不能企及的铺子,当然也会有少量好铺,得看人品,杭州这边有公用自行车可借,一般公交到点,然后租自行车扫街 看到合适的位置 询价,标记地图,转周边,注意有几家同行,菜场位置,什么的,第二天饭点前蹲点测人流,同行上客情况,试吃同行的菜品估下竞争力,一切都ok,就找房东签合同吧
3.合同 上家有无转让权 有没限制营业种类 交租方式 涨租方式 转让权等得注明清楚这个比较容易出现纠纷!4.装修 找店面的时候留意下同行的风格 比较中意的就拍下来 给装修师傅看,小本生意 不建议用实木复古类的装修 太特么贵了!弄不好还显脏 不够清爽!就外婆巷类的快餐店风格就差不多 够干净!我客堂就素色吊顶 淡黄墙面 肯德基类型的桌椅 黄色带防滑文理地砖就够了 这样清爽不显脏!然后是厨房 排烟一点要做好 乱排扰民被投诉就只等关门 自来水 排污管 地漏别落了 我忘装地漏 搞卫生累死t_t 还有降温换气扇!夏天厨房不是一般的热呀 真切的体会到不止女人是水做的 厨师也是水做的!夏天汗就没干过.厨具的话 怎么顺手怎么买 怎么效率怎么买 煤气灶得分清高压 或者低压.
5.最好找一家 餐饮,以上三个问题,你完全不用考虑,总部全部给你解决了, 20210311
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