地皮菜不焯水能吃的，当凉拌地皮菜时需要焯水，其它座法就不用焯水；地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。
扩展资料
营养成分
蛋白质含量比较高, 脂肪含量比较低。富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等氨基酸的含量较高, 尤其是其中含有人体必需的 8 种氨基酸和半必需的 2 种氨基酸：缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和精氨酸及组氨酸。
100g 地木耳所含的矿质元素中, 以钙和铁的含量为最高, 钙 406~3 091mg、铁 284~574.6mg、磷82.85~140mg。
镁 79~670mg、钠 79.9mg、钾 110mg、铜 0.4~10.46mg、锌 1.5~36.86mg、锰 3~90.91mg, 还有一些钴、硒、锗等微量元素。
饮食禁忌脾胃虚寒，腹泻者不可食用，妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地皮菜。
适宜头晕、疲倦乏力、眼花耳鸣，心悸症状的人群；中风、冠心病和糖尿病患者；出现记忆力衰退，患有抑郁症的人群。
参考资料来源：百科-地皮菜
凉拌冰菜需要焯水吗，凉拌冰菜的做法 
2024-05-06 12:20:11
提问者: 三流之路
不需要，冰菜洗干净就可以了，以下是凉拌冰菜的具体做法。主料：冰菜200克辅料：陈醋20克、生抽7克、辣椒油8克、剁椒酱30克、芝麻沙拉汁5克步骤：1.碗里陈醋，生抽。2.加入辣椒油，花椒油，白砂糖。3.自制剁椒酱，焙煎芝麻沙拉汁，搅拌均匀备用。4.冰菜放入容器中待用。5.把做好的酱汁淋上即可。6.做好的凉拌冰菜可以享用啦~那些人不能吃救心菜
2024-05-06 01:47:06
提问者: 栗子姐姐?
孕妇不宜吃救心菜。一、救心菜有降血压和降血脂的功能，三高人群可以选择这样的菜，这样对血压和血脂都会有更好的作用。二、救心菜性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效，是民间常用广谱青草**，原植物也是抗肿瘤中草**之一。拓展资料1.经专家临床验证：食用救心菜数月可抑制和治疗高血压心脏病（冠心病、心律失常、阵发性心动过速、风湿性心脏病等）、有宁心平肝、安神补血、清热解毒、止血化瘀的作...羊栖菜什么人不能吃 羊栖菜怎么吃最好
2024-05-06 09:13:51
提问者: Joanna.Y
我国自古就食用羊栖菜，北起辽东半岛，南至雷州半岛，均有分布。可做蔬菜，亦供**用，《神农本草经》上就记载并描述了羊栖菜的食疗性质和利用方法。羊栖菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、钾，以及铁、碘和其他微量元素，胡萝卜素和甘露醇等。营养丰富，价格还不昂贵。羊栖菜中膳食纤维占总量一半左右。可有效预防便秘、痔疮、**裂、结肠息肉等。其中的脂多糖有防治**，明显降低血中胆固醇等作用。现代研究，羊栖菜具有降...韭菜苔的花能吃吗 韭菜花可以吃吗好不好
2024-05-06 14:57:05
提问者: 欣欣欣欣欣
可以吃韭菜苔的花其实就是韭菜花，是可以吃的，不过一般都是在其还没有真正的开花之前，就将韭菜花采摘下来，这样采摘下来的韭菜苔的花只是一个小**。一般人在拣韭菜苔时，要把韭菜苔上的**掐掉，其实是极大的浪费，是浪费韭菜苔的营养。可如果韭菜苔的**开放了，成了花朵，说明韭菜苔已经老了，那它上面的花也是不能吃了。韭菜苔的花是**时可以食用，且营养价值丰富，韭菜**里面含有维生素a、高蛋白质、脂肪、糖分，灰...扒皮鱼不扒皮能吃吗
2024-05-06 08:07:25
提问者: 我是Zizi呀
**风云苋菜和猪肉能一起吃吗
2024-05-06 20:56:30
提问者: 阿n孝
可以一起吃！我见过菜谱上，可以包猪肉苋菜馅的饺子呢！凉拌冰菜需要焯水吗，凉拌冰菜的做法
2024-05-06 22:47:11
提问者: 大錢
不需要，冰菜洗干净就可以了，以下是凉拌冰菜的具体做法。主料：冰菜200克辅料：陈醋20克、生抽7克、辣椒油8克、剁椒酱30克、芝麻沙拉汁5克步骤：1.碗里陈醋，生抽。2.加入辣椒油，花椒油，白砂糖。3.自制剁椒酱，焙煎芝麻沙拉汁，搅拌均匀备用。4.冰菜放入容器中待用。5.把做好的酱汁淋上即可。6.做好的凉拌冰菜可以享用啦~地皮菜有什么好
2024-05-06 05:00:52
提问者: 街头小强
好吃羊下水焯水煮多长时间
2024-05-06 06:14:26
提问者: 求婚策划师Kiki
凉水下锅，等到水开了，滤掉浮沫就行地皮菜如何保存
2024-05-06 05:58:35
提问者: ?Kumiko?酱酱酱
功效：养肝 清热 排毒解毒 明目禁忌人群：脾胃虚寒，腹泻者不可食用，妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地皮菜。适宜人群：地皮菜适宜头晕、疲倦乏力、眼花耳鸣，心悸症状的人群；中风、冠心病和糖尿病患者；出现记忆力衰退，患有抑郁症的人群。地皮菜的保存秘诀新鲜采回来的地皮菜清洗干净后可放在太阳下晒干，并密封保存在干燥、通风的地方。地皮菜的食用方法地皮菜炖汤：地皮菜可用来炖汤，与猪骨搭配煮老火汤尤为...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。