1.可以直接蘸食佐餐，也可以拿来烹制一些港式名菜。如沙咖牛腩煲等，沙茶酱香而不辣，略带甜味，是潮汕地区常用的调味品。
2.沙茶酱是一种调味品，沙茶酱用的是大蒜、葱、花生米等一些材料做成的
3.沙茶"味主要来源于各种沙茶酱。如：印尼沙茶酱、马来西亚沙茶酱，****沙茶酱、福建沙茶酱、潮汕沙茶酱等。"鲜咸辣甜"味主要来源于沙茶酱本体，以及味精、精盐、各种鲜汤等调。
扩展资料：
史料记载，沙茶来自南洋，改良自马来西亚和印尼的沙嗲酱，后流行于福建、广东、海南一带，随着闽南人、潮汕人纷纷下南洋，几世春秋，几尽甘苦，后来，闽商、潮商回馈桑梓，才有了沙茶的流行和骑楼的风光如今，
这种酱料流行于潮汕地区，已成为极之普遍的调味品，色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。潮语读音为“沙嗲”，用潮语读或许更为传统和地道。
参考资料：百科-沙茶酱
20210311
白沙溪黑茶有什么好处？ 
2024-05-15 04:34:37
提问者: 福哥
茶有止渴、抗辐射、**、**、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。饭店里清蒸鱼用的酱油怎么调制啊？很好吃，有什么配方吗？
2024-05-15 20:58:31
提问者: 杨亮讲英文
饭店里的清蒸鱼，用的是一种特制的酱油，叫蒸鱼豉油。“豉油”是粤语对“酱油 ”的叫法。蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油， 以生抽为原料，再加入老抽、冰糖、花雕酒等多种调味鲜料熬煮而成，因此味道要比普通生抽味道鲜美回甜，更适合搭配海鲜、河鲜类清淡菜肴及广东的肠粉，起到良好的提鲜效果。蒸鱼豉油也可以根据自己的口味临时调配。举个例子：清蒸鲈鱼 （自制蒸鱼豉油）主料 鲈鱼 葱姜、料酒、酱油、糖 ...怎么腌酱鸭腿好吃
2024-05-15 15:49:39
提问者: 官lJ
怎么腌酱鸭腿好吃食材明细鸭腿2只葱姜蒜适量酱油适量料酒适量白酒适量糖适量甜面酱1小勺五香粉少许香油少许酱香口味烧工艺半小时耗时普通难度1鸭腿两只改花刀，为的是好入味2将除香油以外的调料放置一碗中调匀备用3葱姜蒜切好备用4将鸭腿、调味汁、葱姜蒜放入保鲜袋中扎紧袋口，放置冰箱冷藏室中进行腌制。最好24小时，让其充分入味5放少许油，将腌制好的鸭腿，放入用小火煎制直至焦黄并出油6将多余的油倒出，把煎好的鸭...沙拉酱是什么做的？
2024-05-15 15:52:00
提问者: Promべ
沙拉酱的做法具体如下：食材准备：蛋黄1各，白砂糖15g，纯牛奶50g，白醋15g，葵花籽油25g，鸡精少许，玉米淀粉1勺。1、蛋黄蛋清分离，蛋黄备用。2、蛋黄打散。3、蛋黄加入白砂糖混合，然后把纯牛奶50g，白醋15g，葵花籽油25g，鸡精少许，玉米淀粉1勺全都依次加进去混合。4、慢火边搅拌边熬，大概7-8分钟就可以了，注意不要熬太久，不然会油水分离。5、打成这个样子即可。 6、沙拉酱就做好了。玫瑰酱怎么吃
2024-05-15 09:14:43
提问者: 金锋团队JKFilm
可以用来做成玫瑰酱饼。食材：面粉300克、玫瑰酱20克、核桃10克、酵母2克、油2克做法：1、玫瑰酱加入核桃仁拌均备用。2、面粉加入酵母混合均匀，加水和成面团，分成等量的小团子。3、用手按压成面皮，放入拌好的玫瑰酱。4、包起收口，做好后用手按扁。5、锅内热油，放入饼煎至定型。6、定型后，加入半掩饼胚的水加盖焖煎，等锅内水份蒸发完，饼已成熟，就做好了。鹅肝酱怎么吃？
2024-05-15 07:33:53
提问者: 小太阳(互铁)
法式鹅肝酱是将天然香料、肉末和鹅肝精制而成，有点香味，有点辣味，但都不过分，把鹅肝的鲜味烘托得恰到好处。 什么牌子的沙茶酱好吃
2024-05-15 18:30:33
提问者: 壁咚大明星
牛头牌的麻辣沙茶酱，（**出的，不知道**有没有卖）．把沙茶酱和花生酱放到锅子里加八角、猪骨汤粉和水，和开煮沸，然后千万不要忘了加糖加糖加糖！香喷喷的底料就做好了。记住！一定要加糖~否则味道就觉得少了点什么不正宗了。然后豆腐也不用什么先冻后炸（vivian在接到某人买的豆腐泡之后觉得自己脑子真的有时缺根筋），直接用豆腐泡就ok啦~！最重要的是豆腐和鱼丸可以放到汤底里去煮，但是象蔬菜豆芽还有面就不行...沙茶酱产地在哪？
2024-05-15 23:14:20
提问者: Goldfish Tears
沙茶酱(印尼语satay)原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料味道辛辣，传入**后，只取其辛辣特点。原料:花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等做法:原料经磨碎或炸酥研末，然后加油、盐熬制而成的一种调味品，称为沙茶酱。制作过程相当繁琐.制作好的沙茶酱色泽金黄。特点:与原来的东南亚风味不同的是，沙茶香而不辣，略...健怡茶和沙棘茶有什么区别
2024-05-15 06:50:32
提问者: May288
其实是没区别别或者区别不大。 成分都是：红茶粉、沙棘粉、菊粉、柠檬酸、苹果酸、维生素c、三氯蔗糖、柠檬香精。 生产地点不同：健怡茶是采用高原无污染的新茶以低温冷冻干燥法制成，充分保留其色香味和营养素，并加配沙棘粉和菊粉等营养成分。 沙棘，别称黑刺。沙棘茶是青海省西宁市、****地区青河县的特产。 补充： 沙棘是植物和其果实的统称。中华沙棘生长在青藏高原海拔2900-4500米以上的河谷阶...丘比沙拉酱卡路里减半用英语怎么说
2024-05-15 04:15:07
提问者: 腻
你好!丘比沙拉酱卡路里减半kewpie salad half calories特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。