中华菜式中可以算是全世界最丰富的了吧，煎、炒、烹、炸样样精通，凝结了几千年来劳动人民（吃货）的智慧。虽说国内家庭最普遍的做菜方式是用炒，但炸这种通过热油使食物迅速脱水的做法，产生外焦里嫩香脆口感也是老老小小们难以拒绝的了。
不过这种油腻的做法太不健康了，因而近几年空气炸锅的概念应运而生并逐渐在普通家庭流行起来。其原理是通过高温空气快速循环的方式，取代传统的热油，来使食物变熟，并使表面快速脱水，来模拟油炸的口感。
这种方式实际上是介于炸和烤之间，要说完全达到油锅烹炸的效果，那是难以办到的，但它的优点显而易见：
1、使用空气炸锅虽说并不是完全不放油，但只要在食物表面刷一层油的用量和炸锅里用的油相比，那自然是省油又健康。
2、效率高：空气炸锅不像烤箱那样需要预热，工作速度也很快，已经饿到不行的时候，只要有肉，烹饪起来很方便。
3、操作简单：即使是厨房菜鸟也可以做出美味的油炸食物，不用怕传统油锅烹炸那样掌握不好火候。
4、安全：封闭式的工作方式，不用怕热油迸溅烫伤，但炸好取出时，需要做好保护措施。
5、功能多样：说是炸锅，其实除了炸之外，还可以用于解冻、热饭，甚至还可以完成烤蛋糕等烘焙的做法
但除此之外，必然还是有些缺点的：
1、噪音大：因为是利用热风循环的方式，那形成热风的过程中自然是有噪音的，优点类似于鼓风机。
2、容量小：相比较烤箱来说，空气炸锅的容量更小，做出的食物量肯定更少，适合小家庭使用，人数较多的话，就需要多次制作了。
3、口感：不能够完全复制传统油炸的味道，而且对于需要裹面炸的做法，也比较难以做到。
4、虽说比起传统油锅使用起来更智能，调节的温度和油炸时间还是有点难掌握，多一分会焦，少一分可能还会不熟。
5、价格比较贵。
看了上面空气炸锅的分析，你大概知道自己需不需要了，总的来说，它更适合忙人和不善下厨又喜欢吃炸食的人。当然如果家里有小孩，也可以在厨房准备一台，炸制比较符合小孩口味，而且在家里做的更健康放心。如果你也有意向选购空气炸锅了，还可以从这些方面考虑具体型号：
1、空气炸锅的工作部件主要是顶部加热装置、内部的大功率风扇以及产生热流的不同纹路，选购时可以关注一下各家技术的特别之处。
2、使用是否方便：比如内胆是否可以取出清洗，采用了何种涂层，或者功能上是否够智能，制作蛋糕面包等零食。
3、市面上山寨产品比较多，选购的时候不要被假洋鬼子迷惑双眼，国内国外品牌不要紧，如果可以最好选大厂商，质量相对有保障
空气炸锅也是市面上出现比较早的产品了，说是开山鼻祖也不过分，其中根据型号来分辨，通常 hd92开头的为第一代， hd96开头为第二代。
功能：相比较于第一代，主要是升级了新一代的 turbostar 空气循环技术，加热更均匀，产生更少的油烟异味；容量不变的情况下，体积减少20%，节省空间；优质不粘网格，部件可拆卸，可洗碗机清洗，清洁方便；支持煎炸、烧烤、烘焙等功能。
使用评价：使用机械旋钮的控制方式，不带显示屏，不太方便把握时间和温度；新手使用时，容易炸得偏干偏焦，尤其是薯条，掌握技巧后，效果可与传统炸制相媲美；噪音在同类产品中相对较小。
第一代触屏空气炸锅
虽然这款是飞利浦的第一代空气炸锅，但却是采用了触屏的控制方式，带有数码显示屏，提醒温度和加热时间，比较容易掌控。
功能：自带不粘煎鱼盘、烘烤蓝、烤架，完成多种料理；底部扇形设计，促进空气与食物的接触，受热均匀，提高效率；带有数字触屏，支持60分钟超长定时；支持实时拉出炸篮，无需中断，查看烹饪效果；炸篮等配件可分离，取食自如，方便清洗。
使用评价：每次使用前需要预热5 分钟，加热相对较慢；带有屏幕显示，方便掌控温度；制作出的成品口感酥脆，比较理想；价格上也基本赶超第二代，功能上更智能一点，但实际炸制效果也许稍逊色与第二代。
成立于20世纪50年代，是意大利老牌小家电生产商，在国内比较有名的是他家的咖啡机和料理机，这款是 delonghi fh1394空气炸锅，属于比较高端的型号了。功能：采用独家 shs 双元件环绕加热系统，加热均匀，效率更高；带有陶瓷涂层，耐久防刮，不易脱落；透明上盖，方便随时监控烹饪情况；部件可拆拆卸，方便清洗；旋钮控制菜单，支持蛋糕、薯条、烧烤等功能，可自动调节温度。
使用评价：制作的成品相对中规中矩，但这款重在功能齐全，设计十分人性化，简化操作；欧洲电压，国内通用，不需要变压器。
双层多功能空气炸锅
法国知名的厨具生产商，不粘锅就是它们家发明的，尤其是创新的红点技术的煎炒锅等，都是口碑极好的产品，除此之外，也有这款空气炸锅的产品。
功能：带有数字面板，显示时间和功能菜单，操作简便；双层烤盘设计，支持油炸、煎炒、水煮和烘焙的功能，满足不同食物的制作，不串味；150恒温热量循环，不会出现焦糊的情况。
使用评价：温度恒定，不支持调节，有一定局限性；透明锅盖，方便监控烹饪情况；清洗比较方便；但不适合炸裹面的食物，会掉面糊。
第三代空气炸锅
成立于1930年，总部位于比利时，早期专注于生产面包机，在欧美**市场占有率比较大，近两年才进入**。
功能：全透明的机身，全面把握烹饪过程；采用德国进口搅拌耙，食用级材料，安全健康；容量达到8.5l，是一般空气炸锅的2 倍；支持温度调节以及60分钟定时功能
使用评价：比较笨重，占地相对较大；成品品相一般，但口感不错；内部结构简单，容易擦洗；外观比较简陋，外貌协会可能会嫌弃。
第三代微电脑版智能空气炸锅
这类智能厨房小家电，这款 ecf-301r 空气炸锅也是市面上比较常见的产品了。
功能：带有数码按键，电子显示屏显示温度，温度范围为60—200，最大30分钟定时；带有电路、温度过载、双重感温保护，和提锅自动断电功能，安全性好；高效的螺旋热风循环系统，效率高；3.2l 容量，比市面一般空气炸锅容量大。
使用评价：炸篮采用一体的设计方式，清洗不方便；炸出来的成品容易发干，不如传统油炸的蓬松；价格相对便宜，性价比高。
使用评价：做工上稍有瑕疵；温度可调节的范围不大，高温不够高；炸篮深，清洗很麻烦；食物放多了，不容易炸熟；功能上比较基础，预算不多、要求不高的可以凑合用这款。
20210311
一般的正宗空气炸锅是大概多少钱啊？ 
2024-05-17 16:46:31
提问者: FIJAZZ
300左右美的空气炸锅就是名字好听，实际上就是一型状不同的烤箱空气炸锅什么价格才是真的？
2024-05-17 18:22:44
提问者: 小闹儿
每个品牌他们的价格也不一样，所以这个很难说的。还有就是空气炸锅也有好坏之分。你直接去网店**上多搜索比较一下就知道了。飞利浦空气炸锅价格是多少钱
2024-05-17 16:34:47
提问者: VE、饿不死的后期
如果您对于飞利浦空气炸锅价格比较感兴趣，我建议您看一下白紫静博客（http://www.kongqizha.com），其实，飞利浦空气炸锅价格并不一样，都是正品，都是价格也不一样，因为有时候会有活动，在白紫静博客中有相关的品牌测评，还有优惠码，希望对你有帮助。飞利浦空气炸锅价格，1号店飞利浦空气炸锅口碑怎么样
2024-05-17 00:10:40
提问者: 男人的焦点
飞利浦空气炸锅一定是首选的，空气循环技术就是由飞利浦首创的。我自家也用飞利浦的，因为家里常常没人做饭，就考虑买个炸锅来用。还真没有让我失望，根据菜谱来味道相当的好，也很少会用油。我是在天猫飞利浦旗舰店里买的，当时是活动价格，质量不错，另外京东自营店也可以考虑哦。如何选购螃蟹？
2024-05-17 05:36:18
提问者: 建业嗨起来
看螯足1对钳（大螯）、8只脚（爪子）不可少一个，因为缺脚的有可能会因为伤口而使肉质变异，也会因为生理作用而使肥满度变差看色泽新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，腹部白洁，垂死的螃蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，反正困难如何选择气相色谱柱温、**温度？
2024-05-17 01:45:19
提问者: 做?也不错
柱温和**温度选择的原则是：1首先保证被分析物质要汽化通过柱子，但是不能使被分析物质分解。2.**的温度要保证被分析物质不被冷凝下来。其实柱子的作用就是分离作用，**就是检测被测物质。 那么很容易的可以设定你的柱温和**温度了，一般柱温要保证分析物质中最高物质的沸点，假如被分析物质有很多成分而且沸点分布宽，采用程序升温。**的温度就是要选择高一点，但是完全没强制性限制，我认为只要保证物质不被冷凝就...空气电炸锅价格，1号店空气电炸锅口碑怎么样
2024-05-17 22:56:47
提问者: Typing_jun文庸哥哥
您可以做出比传统电炸锅脂量降低高达80%的美味炸薯条!快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜和肉类等。由于你只使用空气煎炸,因此比传统煎炸产生的气味和...方太牌空气炸锅多少钱
2024-05-17 06:11:56
提问者: 杜杜
方太不卖锅铸铁锅什么牌子好，如何选购
2024-05-17 21:57:34
提问者: Cherry乔
好多朋友都跟狐狸说，像珐琅铸铁锅还是买进口的吧，国产品牌和进口还是有差距，但差距在哪里其实说不清楚。你说lc太贵，让狐狸告诉你，2000、500、300这三个价位，到底能买到什么样的珐琅锅。珐琅铸铁锅之所以火，背后是两个原因。首先是各种钻石水晶的不粘锅涂层忽悠不住消费者了，大家不大愿意用不粘锅了。大家开始明白不粘锅是耗材，很容易就会损坏。顺手炒个蛤蜊不粘锅就毁至少一半，不太适合高温爆炒的中式烹饪。...家用供暖锅炉如何选购？
2024-05-17 01:02:28
提问者: 王心洁唉.
根据需要选择，1、如果是地暖，可以选择冷凝炉，但价格贵，如果是暖气片，普通炉子，就可以。2、品牌选择，博世、威能、菲斯曼等大品牌都是可以的。3、商家选择看地区了。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。