茶叶 雪芽和甘露的区别

褶-PLEATS 工作室 2024-05-09 07:02:07
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两者不同如下:

一、茶叶来源不同

1、雪芽,雪芽属绿茶,原系每年初春最后一场雪后采摘,因此而得名。现多于谷雨、清明期间采摘,以一芽一叶为标准,产量稀少,且采摘难度较大。

2、蒙顶甘露,**最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。蒙山茶主要产于蒙山山顶,故被称做“蒙顶茶”。扬子江中水,蒙山顶上茶。

二、种植环境不同

1、雪芽,夏无酷暑,冬无严寒,雾雨蒙蒙,年均气温15.2℃,年降水量1225.2毫米,日照190天;土层深厚,酸性黄棕紫泥,土质肥沃,非常适宜绿茶生长,自古就是我国著名的产茶区。

2、蒙顶甘露,蒙山位于四川省邛崃山脉之中,东有峨眉山,南有大相岭,西靠夹金山,北临成都盆地,青衣江从山脚下绕过。如此秀丽的蒙山,孕育出了这里独一无二的名茶。

三、茶水滋味不同

1、雪芽,茶香清香淡雅,汤色嫩绿明亮,口感鲜醇甘爽。其味轻幽,茶碱低,适宜绝大部分人群品饮,有较好的清热降火,解毒,消炎的功能,同时能起到解烟,解酒的功效。

2、蒙顶甘露,茶汤似甘露,碧清微黄,滋味鲜爽,浓郁回甜。 嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮。香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香。

参考资料来源:百科-雪芽

参考资料来源:百科-蒙顶甘露

20210311
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