鮸鱼怎么做好吃呀 
2024-05-14 10:09:21
提问者: 菲奥娜baby
做鱼的几点技巧1.烧鱼时不宜过早放姜，应待到鱼的蛋白质凝固后再放姜，这样姜才能真正发挥其去腥增香的效能。2.鱼放在冰箱冷冻时，往往会变得很干硬。如果把鱼放在盐水中再冷冻,鱼就不会发干。3.蒸鱼时，应待水开后再把鱼放入蒸窝，以最短时间蒸好，这样则鲜味更浓。4.在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，鱼片和鱼丸就不易溶烂5.在烹制脂肪较多的鱼类时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。6.在杀活鱼时，不要用力把鱼...皖鱼怎么做好吃？
2024-05-14 09:51:48
提问者: 重庆主播协会
皖鱼腹部肉400克、辣椒20克、姜20克、蒜头2瓣、芹菜10克。辅料:生抽20毫升、开水适量、菜籽油适量。准备好材料:1、鱼腹部肉洗净后用纸巾擦去水份。2、然后锅里热油后将纽腹放八锅中煎至两面金黄。3、倒出多余的油，锅留佘油炸香葱姜蒜。4、然后倒入适量开水、加八蚝油，生抽，盖上锅盖焖煮片刻。5、差不多收汁时加入青红辣椒。6、最后加入芹菜段翻炒均匀即可。鲨鱼怎么做好吃？
2024-05-14 20:20:53
提问者: 有梦
1、关于鲨鱼肉的做法，鲨鱼肉做之前，关键是要先去掉鲨鱼皮上纯白色的保护层，去沙”具体做法是用开水烫一下，然后用钢丝球刷，否则鱼肉吃到嘴里就像嚼沙子一样。 2、要用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有沙子，然后趁热的时候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。3、也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。红鱼柳片的做法有几种怎么做好吃
2024-05-14 12:42:44
提问者: L . Power
鱼柳洗净抹干水切小块，用盐/胡椒粉/蛋白搅拌一会.再加入适量生粉拌匀. 酥脆鱼柳的食材和调料： 蛋1个，面粉，盐，熟油，泡打粉，椒盐蕃茄酱 教您酥脆鱼柳的家常做法，如何做酥脆鱼柳才好吃 1.蛋一个(有一部分蛋白我拿去做上一步骤了)，打散加入适量水/面粉/泡打粉/熟油/盐调成一个脆浆(这个份量我是随意的. 2.只是面糊要稠一些)，腌好的鱼块沾上面浆放中油温的锅中炸熟. 3.吃时可伴椒盐...鱼糕怎么做好吃
2024-05-14 03:38:22
提问者: 家和万事兴
先加热油 加入切好片的鱼糕 翻抄出香味 捞出 在锅中加入切段的蒜心抄香 最后加入酱油 炒好的鱼糕焖熟 最好再加些香油 火候自己把握咸鱼怎么做好吃？
2024-05-14 20:27:50
提问者: 做回自我
01将买来的咸鱼泡进水中并洗干净，然后沥干，将生姜洗干净去皮切片，葱洗净切成葱段和葱末，小米椒洗净剁碎，蒜头也要洗净。02往锅里倒入食用油并开火加热，等油温差不多了，放入小米椒和姜片煸香。03然后放入咸鱼，加入料酒和醋炒匀，再加水，老抽，冰糖，葱段，蒜头，开大火烧开。04等锅中的水滚后，撇去杂质，继续用大火烧，让锅中的咸鱼收汁，然后撒上葱花就可以出锅了。红烧边鱼怎么做好吃，红烧边鱼的家常做法
2024-05-14 07:18:18
提问者: heartTFBOYS
主料鳊鱼1条辅料油适量盐适量小葱适量姜适量酱油适量料酒适量醋适量胡椒适量步骤1.将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜， 用刀在鱼背划上几刀；2.用厨房纸巾将鱼身上的水吸干；3.在鱼表面上撒些盐；4.将锅烧热， 放入适量的油， 加入姜丝煎一下； 5.将鱼放入锅中煎至金黄；6.再翻面将另一面煎至金黄；7.加入适量的料酒， 酱油和少量的醋， 再加入适量的水没过鱼， 烧开后转为小火， 煮上一刻钟；8.加入盐等调味料...全鱼的做法，红烧全鱼怎么做好吃，红烧全鱼的家常做法
2024-05-14 06:30:56
提问者: 凶残小白兔Lilith
红烧全鱼的做法步骤1鲜活草鱼1条。2将鱼冼净去腮和鱼肠，在鱼的两面划上花刀。3再用料酒、十三香、酱油、精盐腌半天。4将腌好的鱼沥干，均匀地两面抹上面粉。5锅里倒进植物油油热，将鱼放进油锅里中火油酥，6途中翻面，两面炸黄、炸熟。7酥熟的鱼装碗中。8备好辣椒、大蒜、香芹。9锅里留小许油倒进辣椒加盐炒香。10再将酥好的鱼放进锅里。11放进大蒜、香芹、生抽炒匀。放适量的清水将鱼再次煮入味。12收汁调入鸡精...红石斑鱼怎么做才好吃
2024-05-14 03:55:53
提问者: 一南
红石斑鱼怎么做好吃主料 石斑鱼1条、胡萝卜半根、黑木耳4颗、豆腐1块辅料料酒1汤匙、蒸鱼生抽1汤匙、生粉10克、姜1块、大葱1块、食油1大汤勺步骤1红石斑鱼洗净，加入生姜、大葱、料酒和蒸鱼生抽上锅蒸八分钟步骤2出锅后，烧一大汤勺量的熟油浇在鱼身上，鱼蒸出来的汤汁备用步骤3内脂豆腐一块飞水，起锅后冷水中浸一下，凉了之后切成条状步骤4黑木耳需事先泡发，黑木耳和胡萝卜切丝步骤5蒸鱼汤汁倒入锅中，豆腐先下...红乃鱼是什么鱼~怎么做才好吃？
2024-05-14 06:30:51
提问者: ?正正爱编发
就是魔鬼鱼，在电视看到用蒜蓉豆豉蒸，不知道怎么做特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。