辣椒圈焦花生怎么腌制

M D 2024-05-16 23:25:12
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主料:花生米100g、红椒50g、青椒50g、熟芝麻30g

辅料:芥末油、香油、白醋、盐、鸡粉适量(盐的用量根据个人口味轻重适量增减)

步骤:

  1. 花生米浸泡两小时后剥去红衣

  2. 放入沸水过焯水后盛出

  3. 青红椒去蒂洗净,切圈,放入沸水中焯熟,晾凉

  4. 焯熟的花生晾凉 和晾凉的青红椒 放入碗中

  5. 加入精盐鸡粉

  6. 加入芥末油、香油、白醋拌匀

  7. 最后撒上熟芝麻搅拌均匀即可

20210311
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