鱼胶价格为什么差别这么大呢？ 
2024-05-09 18:24:55
提问者: 津彩青春
有一类高端食材叫做“燕鲍翅参肚”，这个肚就是鱼肚，也就是鱼胶，鱼胶就是鱼肚，是各种鱼鳔的干制品，因富有胶质而著名，得名花胶。鱼胶素有“海洋人参”之美称，不仅是历代宴席上的珍品，是著名的滋补品，有一定的**用价值。鱼胶价格从几十万一斤到几百元一斤都有。那么，问题来了，同样是鱼肚，为什么差别这么大呢？鱼胶的分类非常复杂，主要从鱼的种类、大小、花胶的重量、湿度、年份等不同方面，才能决定鱼胶的价格高低，这...这是什么鱼
2024-05-09 13:25:24
提问者: 金子老哥哥
身上有斑点的叫花䱻（hua第四声），也叫花骨鱼，其实就是把最后一个字拆开了。这种鱼隶属于鲤科、鮈亚科，俗称：花姑娘，马驹子、卢季、季鱼、季郎鱼、鸡骨郎，体长，背鳍起点显著隆起。腹部圆，体侧和背部青褐色，腹部白色，体侧中轴有数量不等的黑斑块，吻圆钝，口下位呈马蹄形，口角有须一对，眼突出。主要分布于长江流域的江河、湖泊、水库中。以底栖动物为食，以水生昆虫，软件动物为主，也食各种小鱼。最大个体可达2公斤...这是什么鱼？
2024-05-09 03:52:34
提问者: ?
是中华沙鳅型鱼类，体长9~18cm，体态纤细，体色艳丽，体表有美丽的斑纹；肉质细嫩、味道鲜美，营养价值和**用价值兼备；观赏价值高、食用价值高，市场价格达到400～500元/千克，是长江中上游特产优质的名贵珍稀鳅科鱼类，也是**的特有物种。分布于长江中上游，澜沧江、四川东部盆地和盆周低山区江段均有分布、湖北宜昌、甘肃文县亦有分布等。栖居于砂石底河段的缓水区常在底层活动。真正的鱼胶是什么鱼的鱼鳔
2024-05-09 16:41:04
提问者: Wedding Bus 官方
黄唇鱼,“黄唇鱼的鲜胶（注：鱼膘）就是同等重量的黄金价格也难望其项背”这是什么鱼？
2024-05-09 06:25:56
提问者: 房东的猫?
中华沙鳅～～这是什么鱼？
2024-05-09 12:58:43
提问者: 小泽、Sirつ゜《关赞秒回》
如图 ， 的确是鰤鱼的一种 红甘鲹 学名 鲹科 carangidae 鰤属 seriola 鱼类下图为 高体鰤 seriola dumerili ，俗称 杜氏鰤、红甘鲹、红魽 体侧有一条不明显的黄色纵带，由眼后直达尾柄部，幼鱼、老成鱼均明显。吻端钝圆，主上颌骨向后可达眼球中心点之正下方。第二背鳍前方软条的长度，约略等于胸鳍长度。第...这是什么鱼
2024-05-09 11:30:01
提问者: 多宣
如图 ， 应为 脂鲤科 characidae 银板鱼属 metynn** 热带鱼类下图为 高身银板鱼 metynn** hypsauchen 属于中表层草食淡水鱼，成熟个体体长可达15cm。体侧呈现扁平状，鱼体长度和宽度几乎相等，体型类似一个倾斜的平行四边形，头部虽小但眼睛大，位于背部最高点的背鳍上可见到少数黑点，银白色的腹部轮廓去读平...这是什么鱼
2024-05-09 07:57:15
提问者: LC❤️LXT
如图 不宜分辨属种 。或许是 鲤科 cyprinidae 亮鲃属 luciobarbus 鱼类下图为 大头亮鲃 luciobarbus capito （大鳞鲃 barbus capito） ，俗称 团头魮体呈梭形，头部较小，体修长，尾鳍形状正尾，体背部呈银灰色，腹部银白色，身体被覆奇特发光的较大鳞片，口亚下位，具有吻须和颌须各一对，鳔...这是什么鱼啊？
2024-05-09 13:35:12
提问者: Adorable
这是草鱼，草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。这是什么鱼胶，多少钱一斤，怎么那么腥？
2024-05-09 09:10:14
提问者: Edison
其实所谓的鱼胶也就是鱼的油。这些鱼油在晒干，或者是风干之后就变成了所谓的鱼胶。当然，这些鱼胶也是非常的具有价值的。至于多少钱一斤，就完全取决于鱼的珍稀度。而鱼胶对于我们来说也是非常有益健康的食品。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。