星冰乐(frappuccino,也有叫作“法布奇诺”的),是一种混合饮料(blended beverages),它是星巴克(starbucks)的招牌饮料,最初它是以星巴克纯厚的咖啡与鲜奶混制而成滑顺、绵密的饮料。其制作方法是:
1、将冰块加入搅拌杯中,如图:
2、加入牛奶。可依自己喜好调节牛奶量,但以不没过冰块为佳。
3、加入抹茶粉,如图:
4、加入糖粉,可依自己喜好增减糖的分量。
5、用搅拌机搅拌成冰沙到入杯中。将淡奶油用电动打蛋机打发后装入裱花袋挤在沙冰上。
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