母鳖下的蛋,分为受精蛋和无受精的,甲鱼养殖户为了使受精蛋孵化率提高,都需人工孵化。甲鱼蛋损耗比其他蛋类都大,因太小、蛋壳薄,人们去挖蛋时会挖破、踩破,洗蛋时偶尔也会破,田鼠、老鼠是甲鱼蛋的克星,它们通过嗅觉很容易闻到甲鱼蛋的气味。
还有就是母鳖之间会互相“捣蛋”,如果母鳖找到了满意的沙地准备下蛋,发现那里已经被其他母鳖下过蛋了,她们会先破坏掉那些鳖蛋;没下过蛋的母鳖,其腹中有一串连在一起的“扯蛋”;“**”“捣蛋”“扯蛋”,看来甲鱼蛋文化一直都在我们周边。
甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍,钙的含量是鸡蛋的4.2倍,核黄素是鸡蛋的2倍,
对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9,糖是鸡蛋的1/16,脂肪是鸡蛋的1/2,
与鸡蛋相比,甲鱼蛋是一种高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品,具有更高的价值。
100克甲鱼蛋的营养成份 水分 75.20 克能量 128.00 千卡蛋白质 12.50 克脂肪 7.30 克碳水化合物 3.00 克维生素a 73.00 微克硫胺素 1.05 毫克核黄素 1.58 毫克烟酸 0.03 毫克维生素e 3.60 微克钙 103.00 毫克磷 268.00 毫克钾 156.00 毫克钠 103.90 毫克镁 11.00 毫克铁 1.30 毫克锌 0.97 毫克硒 35.23 微克铜 0.05 毫克锰 0.02 毫克碘 18.50 毫克这些成分有的你可能知道,就拿上面的核黄素来讲,它的作用:
a. 促进发育和细胞再生;
b. 促进皮肤、指甲、毛发的正常生长;
c. 帮助消除口腔、唇、舌的炎症;
d. 增进视力,减轻眼睛疲劳。
请放心让孩子食用,他的营养能让孩子更好的成长。 甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌**、
防止动脉硬化、高血压、糖尿病……有养颜美容和延缓衰老之功效。 1:甲鱼蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,
并用于防治因放疗,化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2:甲鱼蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,
因而对高血压、冠心病患者有益;
3:甲鱼蛋还能“补劳伤、壮阳气、大补阴之不足”;
4:食甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效;
5:滋阴益肾、补骨髓、除热散结,
用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等。
特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。