怎样能提早白茶采摘

吴小雯@茗扬花嫁 2024-05-17 07:41:20
最佳回答
白茶采摘有特别需要注意的事项,从采摘到存放,有“五分开”不可忽略,一起来了解下。

食材
白茶

第一点:白茶要分批多次
其中包括了:早采、嫩采,要勤采、净采,不漏采。

第二点:白茶采摘的要求
1、要求一芽一叶,芽叶成朵,大小均匀,不能采碎叶,不带蒂头、老叶,不采奶叶、鱼叶,留柄要短。
2、鲜叶要提手采,轻采轻放,用竹篓盛装、竹筐贮运,防止重力挤压鲜叶,确保鲜叶质量。

第三点:采摘白茶要做到五分开
1、幼龄茶树叶与成年茶树叶要分开。
2、长势不同的鲜叶要分开,特别受过冻害、病虫害,老叶少的茶树。
3、晴天叶与雨水叶要分开。
4、不同地块的鲜叶分开。特别阳坡与阴坡茶叶,山上和水田的要分开。
5、上午采的叶与下午采的叶要分开。
end
注意事项
因为不同的白茶鲜叶,它们的芽叶大小、叶张厚薄、颜色深浅、茎梗粗细、水分含量都不一样,所以一定要做到“五分开” 20210311
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