蒜香酥肉怎么做

我是天天你呢。 2024-05-04 19:22:25
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材料:
1)花肉600克去皮
2) 炸油 2杯
3)蒜蓉3汤匙
4)红辣椒1条去籽,切粒
腌料:
1)鸡蛋1粒
2)五香粉1茶匙
3)芫茜1棵切碎(我没放)
4) 盐 ½茶匙
5) 糖 ½茶匙
调味料:
1)生抽1汤匙
2)耗油1汤匙
3) 糖 适量
1、花肉切厚片,加入腌料拌匀腌30分钟。
2、烧热油放入花肉炸至金黄色,捞起沥干油。
3、留2汤匙油爆香蒜蓉,加入红辣椒、花肉、调味料大火炒匀即可上桌。 20210311
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