**的榨菜之乡在哪里？是不是重庆的涪陵？

湖南卫视 2024-05-25 22:10:59

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榨菜原产地争夺战落幕重庆涪陵击败浙江余姚

究竟谁是**榨菜之乡，渝浙两地争斗10年后，以涪陵榨菜胜出落幕。昨日，涪陵区质监局局长周进国称，**质量标准委员会专家组日前审定通过涪陵榨菜的**强制标准。

这将涪陵榨菜的管理从行业标准上升到**强制标准。涪陵榨菜的原产地标准成为**强制标准，它将与法国波尔多红酒一样，成为行业内的一个原产地的标准。实际上，去年12月13日，**质监**就已公告涪陵榨菜实施原产地保护，并在公布当日生效，保护的对象是在涪陵辖区内的榨菜生产的产品。但这仅是一个大原则，周进国称，此次**标准委的认定，是将涪陵榨菜从行业标准上升到**强制标准的高度。

这一标准的实施，不仅将对其他产地的榨菜有所限制，对本地榨菜生产企业，也有了限制：达不到标准的企业将被淘汰，仅涪陵本地就约有20万吨的产量将被取消涪陵榨菜称号。

据称，涪陵目前的榨菜生产企业超过百家，其中上规模的有七八十家，这些企业具有标准化加工能力、产量在50万吨左右。另外的生产企业基本都是手工作坊式生产，产量在20万吨左右。

周进国表示，坚决淘汰不符合标准的企业，重点保护规模以上企业。具体的办法是，一方面通过原产地保护卡，另一方面通过市场规律进行自然淘汰。

原产地保护地位的确立，有利于涪陵榨菜拓展市场和出口。因为，今后世贸组织各成员国都将依据这一标准，对进口的“涪陵榨菜”进行抽检。(记者周尚斗实习生向红采写)

新闻背景

渝浙十年争菜头

小小青菜头，引发长达10年的渝浙两地之争。重庆涪陵和浙江余姚是国内榨菜市场两大品牌。1995年，**农学会等部门联手举办“开发、建设、宣传”特产之乡活动。涪式榨菜与浙式榨菜双方，开始争夺“**榨菜之乡”称号。

1998年，涪陵榨菜向**工商行政管理局商标局申请商标注册，并获得商标注册证，有效时间为2000年4月21日至2010年4月20日。涪陵榨菜成功取得享有原产地、原料、制造方法、质量、商品商标等保护权利。凭借这张王牌，涪陵榨菜以高出市场20%的价格，占领了国内榨菜市场70%以上的份额。

浙江余姚在2003年8月，借助申请原产地标志机会，再次挑起两地关于榨菜原产地的争夺。9月初，**质监**公告称，浙江余姚榨菜向**质监局提出原产地保护申请，并通过了形式审查和现场实地审查，开始为期3个月的公示。

余姚的抢先出手，让涪陵坐不住了。2003年9月初，涪陵向**质监**提出原产地保护申请，获得**受理，并于当年11月赴重庆实地调查。

据悉，尽管浙江方面表示余姚榨菜的种植面积达10万亩，年产鲜头5亿公斤，年加工产值达到10亿元。但涪陵方面在异议书中称，浙江气候、土壤日益不适应榨菜原料的生长，其生产商经常到涪陵采购原料，保守估计一年下来至少有15万吨渝产青菜头流向浙江。同时，余姚改用盐脱水工艺制作产品(涪陵是风干工艺)，制作周期太短，只需个把月等，都不符合原产地标准。 20210311

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