由于生产工艺不同，胡麻籽油又分为热榨与冷榨两种。商家为了区分冷榨和热榨的区别，将冷榨的称为亚麻籽油，热榨的称为胡麻油。但实际上冷榨和热榨都可以称为胡麻油或亚麻籽油。
根据我国亚麻籽油**标准（gb/t 8235-2008），亚麻籽油的主要亚麻酸含量为39.0%~62.0%。
冷榨法工艺的优点：保留了胡麻籽中几乎所有的营养成分，口感清爽不油腻，不饱和脂肪酸含量丰富。冷榨法工艺的缺点：出油率真较低，成本想对较高。
热榨法工艺的优点：胡麻籽油口感浓郁香醇，香味比较浓郁。热榨法工艺的缺点：高温炒制会降低油脂中的有效成分。
这也是为什么冷榨法的胡麻油市场上均价较高，热榨法的胡麻油市场上均价偏低。
营养价值：
胡麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——亚麻酸的缘故。
胡麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素e、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。
参考资料：百科-胡麻油
百科-亚麻油
亚麻籽油价格多少？ 
2024-05-17 20:28:09
提问者: May288
您好，国内市场上的亚麻籽油报价从十几块到几百块的都有。但是国内正宗天然亚麻籽原料每斤至少27块，冷榨工艺通常要4斤原料出榨出一斤油。那些低价亚麻籽油大多是混合油（即亚麻籽油与其他油混合）然后冒充亚麻籽油出售。民间有句俗语，叫买的不如卖的精，商品永远是一分钱一分货。提醒一下，千万不要因为贪小便宜，买了劣质的产品。亚麻籽油如此，生活中其他的东西亦是如此，共勉。希望能帮到您亚麻籽油为什么贵？亚麻籽油一般什么价位？
2024-05-17 04:29:51
提问者: 刘川瑜XiaobaoNana
为什么贵？炒作！我们西北人吃的纯纯的胡麻油 也就是十几元一斤。所谓的冷榨的居然卖到一斤将近100元，其实营养相差并不多。状元村那的村民那有冷榨技术呀，都是小作坊，呵呵。西北地区的胡麻油最纯最正宗。我家是内蒙我们全家就吃这个油。没想到宝宝这么聪明。一岁四个月能数到10，现在一岁10个月，会叫全家人的名字 包括爷爷奶奶姑姑姐姐姑父还有我和我老公的名字。还知道邻居家阿姨很叔叔的名字。小区同月份出生的宝宝...亚麻籽油调和油价格500克
2024-05-17 10:34:02
提问者: 奥利维亚的Vlog??
亚麻籽油宜凉拌的，亚麻籽油风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油，长食有抗衰老、美容、健体的功效。亚麻籽油富含α-亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，在人体内可直接转化成dha 和epa。亚麻籽油中含55%—62%的α-亚麻酸，这是植物油中最高的，是一种经济实用的“深海鱼油”。食用富含α-亚麻酸的亚麻籽油，可以起到类似吃“鱼油”的效果;修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链，起到健脑、促智、降血脂、抗...亚麻籽油多少钱一瓶？
2024-05-17 05:10:39
提问者: 侯博文
成 分：α-亚麻酸含量＞50%，维生素e含量＞80mg/100ml，胆固醇含量=0，能量=3450千焦人的大脑组织中主要成分为脂类物质，其中约占总量20%的成分为ω－3不饱和脂肪酸；而人的视网膜中的脂类物质中，约有40%的成分为ω－3不饱和脂肪酸。严重缺乏ω－3不饱和脂肪酸将影响记忆力和思维力，影响婴幼儿将智力发育，有可能造成脑萎缩、智障、老年痴呆、脑神经发育不良等疾病，轻者可引发抑郁、脑疲劳、视...亚麻籽油和紫苏籽油哪个更好？
2024-05-17 22:02:56
提问者: 菏泽花与花艺
亚麻(flax)是源于地中海地区的一年生草本植物，在很久以前，亚麻籽是无上的佳肴。人们用他来改善呼吸道的小毛病，欧洲人世世代代用它来纾缓便秘。亚麻籽油含有60%的奥米加3(omega-3)脂肪酸，对于降低冠状动脉疾病、高血压和身体组织发炎非常有效。紫苏油紫苏又名赤苏、苏子、也有叫白苏，是**首批批准的**食两用植物，具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。紫苏油含а-亚麻酸达56.14-64.82%,а...亚麻籽油品牌排名哪个最好，家里吃的亚麻籽油该怎么选？
2024-05-17 08:15:19
提问者: 仙哒哒的仙姑
现在市场上的亚麻籽油种类很多， 按照我的经验，我会挑选α-亚麻酸较高的亚麻籽油。我现在用的晟麦亚麻籽油，就是我对比了市场上一些亚麻籽油之后发现α-亚麻酸含量最高的。几斤亚麻籽能榨出一斤亚麻籽油
2024-05-17 08:15:16
提问者: 董新尧
亚麻籽的出油率估计在30%~40%吧，所以大概3斤出一斤吧这些是我在日常生活中参考芝麻出油的情况估算的亚麻籽油与亚麻油有什么区别
2024-05-17 22:16:24
提问者: Luyuli
亚麻油就是亚麻籽油，只是简称亚麻油而已。另，胡麻油、亚麻籽油、**地区所称作的“月子油”或者“麻油”都是一种东西即亚麻籽油。特别是好多人以为月子油是黑芝麻油或者是芝麻油，那就大错特错了，所谓的月子油就是亚麻籽油，不要被误导。亚麻籽油被誉为是“陆地上的深海鱼油”，想深入了解可以去百科里看看。油画用的亚麻仁油和食用的亚麻籽油有什么区别？
2024-05-17 14:36:07
提问者: 冠阁珠宝宝
最佳答案好像都是一样吧。不过我在超市看到的大多是叫亚麻仁油。其实市场上有很多种，如果要有对身体有一些好的功效的话，要挑选低温初榨的亚麻仁油欧。一般来说这种亚麻仁油都会是小包装并且是用深色瓶包装。市场上有一些还有国际的有机认证的有机亚麻仁油。品质都很好的。我在国外看都是那种包装的。希望您能找的到欧！^_^亚麻籽油价格
2024-05-17 21:13:11
提问者: MD_小牛儿在行动
您好，国内市场上的亚麻籽油报价从十几块到几百块的都有。但是国内正宗天然亚麻籽原料每斤至少27块，冷榨工艺通常要4斤原料出榨出一斤油。那些低价亚麻籽油大多是混合油（即亚麻籽油与其他油混合）然后冒充亚麻籽油出售。民间有句俗语，叫买的不如卖的精，商品永远是一分钱一分货。提醒一下，千万不要因为贪小便宜，买了劣质的产品。亚麻籽油如此，生活中其他的东西亦是如此，共勉。希望能帮到您特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。