关于橄榄油价格,为什么有贵有便宜?

葱头 2024-05-12 09:43:19
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特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油,是橄榄果刚摘下来的时候,第一道压榨出来的,所以叫“初榨”。并且它的各项指标也必须达到相关标准,不然就不能叫“特级”。纯橄榄油按新国标应称呼为混合橄榄油,它当然是百分百的橄榄油,但是它是初榨橄榄油和精炼橄榄油混合而成的,所以它比特级初榨差点儿。那么,什么时候用哪种油?凉拌或直饮的话,最好是用特级初榨。炒菜的话,用纯橄榄油就行了,当然用特级初榨会更好些,也不能算败家。不过要考虑到,高温下特级初榨油的品质会退化。在价格上,两种油相差20%到40%。
20210311
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