将原料完全解冻后、完全沥干待用。
部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等）
放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉
（面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：1）
上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。
裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上。
然后放入炸酱粉+水的混合液里面，取出再放入干面粉里面用面粉覆盖，再用手轻轻按几下，之后拿住鸡翅的尖部用力抖几下，这样炸好后鱼鳞就会出现。
裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。
肯德基 一个炸鸡腿多少钱 
2024-05-22 03:45:28
提问者: 小忆的演员梦想
一块吮指原味鸡（鸡腿/鸡翅膀/鸡胸/三角/膀肋）7.5二块吮指原味鸡（同上）13一盒上**块（6粒）11二块（一对）香辣鸡翅 8这三种“鸡”都是炸的，其中只有辣翅是辣的。而“炸鸡块”只是个泛称，你可以自己对号入座肯德基的可乐怎么做
2024-05-22 21:54:20
提问者: 曹__
小苏打+柠檬酸+水+可乐原浆做的，kfc的可乐是百事可乐等相关公司提供的不是自己做的。自制方法：用一只干净的汽水瓶，把冷开水倒入瓶中，不要太满，加一些砂糖和一定量的的果汁。然后放入1.5克小苏打，最后放1.5克柠檬酸（或酒石酸），立即用塞子塞紧瓶口，用细绳或铝丝把塞子扎紧，以免汽水冲出。轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，大约经过20分钟便可饮用。diy肯德基粉红可乐材料：草莓若干、柠檬...肯德基香辣鸡腿堡套餐多少钱
2024-05-22 21:10:41
提问者: 李 书成～
您好，汉堡类套餐都是一个汉堡配一杯中份的可乐和一份中份的薯条，可乐补差价可以换其他的饮料，香辣鸡腿堡标准餐一共是28.5块，这样建议您下载名为肯德基的app，里面有各种套餐的优惠券，我在肯德基工作过，希望我的回答对你有所帮助。肯德基最新一只鸡腿的名字是什么？多少钱？
2024-05-22 17:40:57
提问者: 陈茜茜
普罗旺斯烤鸡腿￥9.50元/只，活动时间：2008年12月8日起开始肯德基的炸鸡炉是什么样的
2024-05-22 08:06:05
提问者: ❤️芳芳❤️
上海 名谷机械 制造的炸鸡炉和肯德基使用的一模一样 你可以看看 在阿里巴巴上找上海名谷机械即可想问问肯德鸡炸鸡腿外面裹的是什么？
2024-05-22 07:46:16
提问者: 猴赛雷
用的面粉，其他的什么也不用放，重点在于手法，鳞片是裹面时裹出来的。1、裹面前先放在水里侵湿，然后沥干否则裹面不均匀。2、裹面时把鸡腿放在面里，十指捏紧两头一个方向用力翻滚揉压几次，面要多。3、鸡腿放入水里湿一下，放进去马上就拿出来，你看面变成糊的就行。4、拿出来沥干水份，再放面里重复上面的方法，直到出来鳞片就行了，一般的都重复十来次。5、裹面完了的要马上炸，要不就炸不出鳞片了，油炸温度控制在160...一个肯德基香辣鸡腿堡多少克?
2024-05-22 03:11:40
提问者: 你猜我猜你猜不猜
汉堡面包重57克，沙拉酱18克，生菜12克，腿肉95克，整个汉堡重182克。肯德基的牛奶是怎么做的？？
2024-05-22 15:13:18
提问者: Elena娜娜
本人肯德基兼职，靠谱的告诉你就是纯牛奶倒进咖啡机里打出来的，最后撒上一丢丢可可粉，牛奶的牌子我总记不住，好像是某（这个字忘了）喜，产地是北京。肯德基的热牛奶怎么做
2024-05-22 23:06:45
提问者: 就叫我十一吧
就是雀巢的奶粉，不过是肯德基和雀巢合作，雀巢专门为肯德基做的，市面上是买不到的，咖啡也是啊！都是雀巢的，只不过自己冲的咖啡的问题就是没有肯德基的味道，因为都是定做的肯德基玉米棒怎么做！
2024-05-22 04:18:34
提问者: 求婚策划师Kiki
呵呵 我就做kfc的玉米非常简单 没那么多工序的肯得鸡做法：原材料用美国优中玉米，切2半 ,粘上麦麒麟，橄榄油放在50--77度水力煮12-15分钟就行自己做的话就正常煮一跟玉米然后到超市买一袋叫做 麦麒麟 的东东就哦了那玩意不是什么黄油 谢谢特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。