广东哪里有蒸肠粉机卖,一般是多少钱可以买一台蒸粉机,
? Anglm.
2024-06-01 04:04:04
最佳回答
正宗广东肠粉的家庭做法是:调好粉浆,烧热蒸锅.在大号蒸笼上铺一张薄纱布,刷上油,粉浆在上面倒上薄薄一层.其余的肉菜料比如牛肉猪肉青菜虾仁等调好味,快手铺一行在粉浆中间.然后放上屉大火蒸三分钟左右,开锅取出.把纱布放在案上,用刀将粉轻轻刮下,放成卷状,在上面淋上加水和糖调过味的酱油和熟油各一勺,即成.(粉浆:用大米粉和清水调制而成)答案补充 蒸肠粉自己家可以做,但是粉的厚薄难掌握,实在喜欢吃,就要多实验几次.梗米磨成细粉浆,在蒸笼上铺上布,大火烧开水,倒上薄薄的一层米浆,在米浆中间平铺上你想吃的附料,比如牛肉,猪肉,虾米之类的,约5-7分钟(你估计肉能熟),大火蒸熟后,拎起布的一边,用锅铲刮下肠粉卷成一长条,加麻油,酱油就行了 20210311