宋朝人是怎么喝茶的?

跨界喜剧王 2024-05-30 03:57:03
最佳回答

**茶文化发展历程中,宋代的茶文化堪称精绝。相比与我们的喝茶方式,宋朝人在茶的造诣上可比我们高多了,可以说是“城会玩”。

在唐代煎茶的基础上发展出了点茶。宋代的点茶形式是将茶碾磨成粉,然后再用筛罗分筛出茶粉投入茶盏中,随后注水,用茶筅快速击打,使茶与水充分交融并使茶盏中出现大量白色茶沫为止。

看到这儿,你也许会说,点茶不就是一种充满艺术性的技艺吗?有什么稀奇的。但是如果你以为宋朝人只是止步于此的话,那你就错了。宋朝人不仅把饮茶发展为品茶,在品茶的基础上又进一步发展出斗茶,又称为“茗战”。

斗茶之风始于唐代,到宋代斗茶已相当盛行,无论宫廷,民间,都有斗茶的习俗。斗茶除了要比较茶叶的品种、出处、典故和对茶的见解,还要比较烹茶的用水和汤花等。

衡量斗茶胜负的标准,一是看汤花的色泽,汤花色泽以纯白为上,青白、灰白、黄白依而次之。;二是汤花的保持时间,汤花保持时间长、紧贴盏沿不散退的为胜,而汤花散退较快、先出现水痕的则为输。

除了斗茶,“分茶”也是不得不提的。分茶是宋朝的一种烹茶技艺,将茶粉放入茶盏中注入沸水,然后用茶筅击打茶汤,茶汤表面就会泛起白色的茶沫,与茶碗,茶汤相映成趣,共同幻化出许多奇妙的图案,犹如一幅水墨画,因此宋人也称之为“水丹青”。陆游在其《临安春雨初霁》写道:“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。”诗中的“分茶”,指的就是这种烹茶技艺。

从宋朝人点茶,斗茶,分茶中,我们看到的不仅是消遣,是一种生活情趣,更是一种厚重的历史文化。

20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 红茶怎么泡好喝
    • 2024-05-30 03:24:23
    • 提问者: 小老鼠
    红茶,煮。英国人喝红茶,也是先煮制,然后加糖加奶。条型红茶为**传统红茶,有紧细纤秀的祁门红茶,体形中等的小种红茶,肥壮多毫的滇红工夫。这类茶的冲泡选用紫砂壶或瓷壶,用下投法置茶,每壶茶的用量以壶的大小和所配的杯数而定,茶水比掌握在1:1,用95—100℃的开水高冲于壶中,加盖,约3分钟后,用巡回法依次加入杯中,即可品饮,此为清饮。颗粒型红茶为现代红茶—红碎茶,其体积小,内含成分浸出快,易冲泡。这...
  • 宋朝湖田窑六孔茶托价格
    • 2024-05-30 07:33:02
    • 提问者: 陈路
    您的问题,这样的品种,具体的价值取决于是否真品、品相保存的怎么样,补充图片看看就知道,图片发到这里就可以!
  • 普通人喝什么茶 这些茶的价格是 多少 一般的茶店卖什么茶
    • 2024-05-30 18:21:41
    • 提问者: Luyuli
    这一次问这么多问题可不容易答复。茶类分绿、红、黄、白、黑、乌龙六大类,各类又分不同的品种。茶类分品种不分价格,不分是不是给普通人喝;而在于什么人选择什么价位的茶来喝,茶店经营的就是这几类茶和非茶类的工艺茶,如花茶、菊花茶等。学茶就要敞开口问,张开口喝,至于买嘛,那就是丰俭由己了。
  • 茶禅一味的宋朝茶道
    • 2024-05-30 14:44:47
    • 提问者: 歌者与鹿
    北宋政和初年,圆悟克勤禅师辞去成都昭觉寺教席之职,出三峡南游。当时,丞相张无尽寓居荆南,以禅学造诣精深而自居。克勤闻之,停船拜谒。两人商讨《华严经》旨要,克勤之论时而玄远空灵,时而平实贴近。张无尽赞之曰:“美哉之论,岂易得闻乎?于是以师礼邀留克勤住持夹山灵泉禅院。克勤住持夹山,潜心著述。其传世之作《碧岩录》被誉为“禅门第一书”。后来,枢密邓子常奏请高宗皇帝赵构赐克勤以紫服,诏克勤住金陵蒋山、天宁万...
  • 哪三人既是唐宋八大家,又是宋朝四大家?
    • 2024-05-30 18:13:03
    • 提问者: 木子公子
    首先,宋朝四大家有些歧义,容易让人认为“苏黄米蔡”四大书法家。好了,言归正传,从题干来看,你应该问得是北宋四大诗人:苏轼、欧阳修、王安石、黄庭坚!所以,答案就是苏轼、欧阳修、王安石。另外,南宋也有四大诗人,被称为“南宋中兴四大诗人”:尤袤、杨万里、范成大和陆游。最后说两句:第一句,这可以做#百万英雄#的题目啊;第二句,苏东坡真牛!
  • 宋聘号的普洱茶怎么样?
    • 2024-05-30 18:54:33
    • 提问者: 二十吃垮长沙
    宋聘号古树山头茶相当nb 但假的也相当多做茶10多年,茶友拿过好多这牌子的,假货太多,注意分辨班章易武冰岛当年古树低于1w的就不要看了,16年古树鲜叶6000-8000,是鲜叶,还没在制作,自己想吧
  • 柑普茶怎么喝???
    • 2024-05-30 01:39:55
    • 提问者: 木子
    冲泡着喝。步骤如下:1、选择好的柑普茶。2、温杯。3、在柑普茶的底部开一个黄豆大小的孔,以便冲泡时开水能浸透整个柑普茶。4、将茶投入盖碗中,柑普茶均可用盖碗或者紫砂壶冲泡。水温100℃,注水一定要轻缓慢柔,从柑普茶的顶部细细注入,让开水有时间可以慢慢渗透整个柑普茶。5、将盖碗盖上,浸泡20-30秒后,将茶汤倒至公道杯。6、把公道杯茶汤倒入到品茗杯,开始饮用茶汤。拓展资料:柑普茶,它用广东新会大红柑...
  • 天福茗茶的茶叶怎么样,好喝吗
    • 2024-05-30 16:43:02
    • 提问者: 太白不喝酒
    我在《淘宝 天福茗茶旗舰》买的铁观音 真心不咋滴,感觉被欺骗了
  • 唐宋古茶是什么样一款茶?
    • 2024-05-30 01:36:07
    • 提问者: 小熊skr
    “唐宋古茶”是一个为高端商务人士进行赠礼所量身打造的茶叶品牌。唐宋品牌语“茶来茶往,茗记于心”唐宋古茶做的不是表里不一的“礼品茶”,而是精心设计出品的包装精美、品质优秀的“茶礼品”。唐宋古茶产于我国云南省澜沧县富东乡邦崴古茶园,也是千年古树茶王的发源地,海拔超过1900米,茶园远离城市污染,气候适宜、空气湿润、终年云雾缭绕,地理位置得天独厚。是高品质古树茶的天然产地。
  • 皇茶有什么好喝的?为什么有很多人爱喝?
    • 2024-05-30 07:29:51
    • 提问者: 樊三岁
    皇茶是最近几年兴起的,相比与以前的贡茶,皇茶主要是有两大特色;一是茶包,他们采取的都是现场萃出来的茶,使用的是从**进口的三角茶包,而贡茶只是采用了用茶叶泡出来的茶,泡久了的话味道会有苦涩的问题,使用茶包现萃茶却没有这个问题发生。二是奶盖,皇茶芝士奶盖的研发是基于年轻人喜欢尝鲜,多元化,健康化的需求而特别研发的。选用新西兰进口的安佳芝士。拉丝效果好,奶香味淳绵。我的店现在就是深圳市皇茶投资发展有限...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。