血鳗,属于海洋中的鳗类,以海洋捕捞为主,人工养殖较少。一般冬春的产量较多,秋夏产量较少。
血鳗,一般多生活于浅海近岸的泥深中,喜欢栖息在生长有海(虫间)的地方中,逢退潮时在泥沙中攒动,逢涨潮时把头伸出涂面,张开嘴巴,捕食过往的小鱼或水中微生物。如逢刮风或大潮流急,海潮搅动泥滩,有的血鳗便会因无法在泥涂中生活而随波逐流,而游进捕渔人为它张牢的定置网、插网、浮水网之中,成为渔人的猎获物。
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