茶点里的虾饺里的虾很脆,请问怎么才能让它脆的?

为爱当掉的棉裤 2024-05-13 09:13:25
最佳回答
虾饺属于粤式早茶点心,馅虾口感脆滑是由于:
1.选料 馅虾选用优质水晶大虾.
2.上浆
3.虾饺馅需经搅拌机或其它工具搅拌,起到上劲的效果. 20210311
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