牛上脑肉，是牛身上什么部位的肉？ 
2024-05-19 15:54:44
提问者: Rain
牛肩部的肉，是仅次于里脊的高档肉，很嫩可以制作牛排。1、牛上脑：指的是**后颈部位的肉，位于颈部上侧牛头位置到前脊椎（眼肉）上部的肉。2、这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀。但主要口感还是偏瘦，根据脂肪沉淀可分为s上脑,a上脑和b上脑。斗牛士牛排：说是牛排店真心不怎么样.肉的
2024-05-19 23:27:09
提问者: 福哥
这个问题我觉得我可以为您解答一下本人吃过这家店很多次 大概有个二三十次？从最早的时候完全不懂牛排 到 现在自认为无论是牛排的相关知识还是料理都比较精通 个人的感觉都是不一样的最早的时候斗牛士的牛排是我吃过餐厅中不错的 甚至可以说是最好的 因为当时我不太懂怎么判定一个牛排的品质 而斗牛士的牛排味道还不错而从现在更加专业一点的角度来看 如果10分的满分斗牛士的牛排我只会给4分斗牛士的牛排从低价位到高价...吉布鲁牛排海鲜自助餐加盟费多少啊？
2024-05-19 08:42:45
提问者: ?于大宝?
一般加盟店的话费用都是看你店面多大，创业加盟是个网站，吉布鲁牛排海鲜自助餐见过加盟哪家牛排好超市卖的冻牛肉21615一斤是真牛肉吗
2024-05-19 15:17:52
提问者: 大众点评结婚指南
是真的，熟牛肉一般都要30多一斤，超市不敢卖假的因为他们有监制做牛排要用什么部位的牛肉
2024-05-19 21:15:46
提问者: 小蜗牛
牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。带骨沙朗：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。沙朗：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。腓力：牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。做牛排要用什么部位的牛肉？
2024-05-19 03:24:17
提问者: 桃子小飞侠
牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。带骨沙朗：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。沙朗：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。腓力：牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。牛排自助餐什么意思？
2024-05-19 18:40:16
提问者: 美轮美幻婚礼美学【常州】
牛排自助餐就是商家提供牛排 和材料 还有煎牛排的器材 客人需要自己动手做才有的吃 有也的商家做好了牛排 客人根据自己的口味自己搭配雪花牛肉是属于牛的那个部位
2024-05-19 13:44:21
提问者: 孙尚香and寒忆?
雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。吉布鲁牛排海鲜自助里的什么牛排最好吃?
2024-05-19 12:03:42
提问者: * 阿
腓力羊肉都20多一斤了，自助餐的羊肉是真的吗？
2024-05-19 12:03:42
提问者: ?H
自助烤肉店大多牛羊肉都是鸭肉冒充香气扑鼻的烤牛、羊肉，其实是鸭肉；热气腾腾的食物，没准是前一天剩下的；各种饮料都是用自来水调配的……这些让人作呕的事情，真实地发生在自助烤肉店内。想要让鸭肉变羊肉最主要的就是多放调料：用鸭肉"制作"牛羊肉，好点的是用羊油泡，还有就是用牛肉香精和羊肉香精。"香精使用的时候，根本就没有量的限制，很多时候是跟着感觉走。鸭肉里多加点羊肉精的添加剂再加点十三香、鸡精、辣椒、味...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。