糙米、精米、梗米有什么区别?

@?发克周 (努力中) 2024-05-26 12:38:31
最佳回答
我看过这个节目、
简单说、
糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织、
如皮层,糊粉层和胚芽的米,由于口感较粗、
质地紧密,煮起来也比较费时,价钱便宜,营养却价值比精米高。

粳米又名大米,有早、中、晚之分,南粳温、
赤粳陈粳热,白粳新粳凉。粳米煮粥最养人,老少咸宜、

精米价格贵,只有糖份、
精米中缺乏维生素b1,长期食用会引起维生素b1缺乏症、
导致口角炎和多种神经炎症,如脚气病、
属于垃圾食品、 20210311
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