脆皖鱼怎么做才脆?

?元宝Cathy妞? 2024-05-22 01:15:37
最佳回答
脆皖鱼怎么做才脆?很早以前我也不知道什么是脆皖鱼,后来南漂广东,才从当地人**得知它的**。脆皖鱼其实就是草鱼。刚开始知道真相,我感觉有点搞笑,草鱼就是草鱼,还取个这么高大上的名字。但是后来吃过几次以后,我对它的看法就改变了。从外形上看没有什么差异,但是肉质和普通草鱼确实不同,它比普通的草鱼肉质更紧致更好吃。但是价格也相对比较贵,特别是在冬天缺货时,二三十一斤也有过。脆皖鱼怎么做才比较脆?我觉得爆炒比较好吃,比较脆。所需食材。皖鱼肉500克,干小米椒七八个,香葱两根,蒜米三个,料酒两匙,酱油两匙。精盐适量,食用油一大勺,
步骤一:皖鱼肉清洗干净,切块(切片)拔去大刺。表面插上料酒,抹上精盐腌制20分钟。步骤二:小米椒冲洗切段。葱去皮去根,切成葱花,蒜米切片。步骤三:起火热锅,倒入食用油,油温七八成时倒入干辣椒,蒜片爆出香味。倒入碗鱼快速翻炒,炒至七八成熟,周边淋入少许开水,撒上葱花,关火闷三四分钟,出锅装盘又辣又香又脆的皖鱼肉就可以了。大家好,我是金姐。擅长经典小吃钻研传统美食。愿在吃货的道路上与你并肩同行。喜欢的朋友,动动你宝贵的手指点个赞,谢谢。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 脆皖鱼是什么鱼,怎么样养殖的?
    • 2024-05-22 09:25:59
    • 提问者: -要有好❤️情-
    其实就是脆肉皖饲养和草鱼差不多。喂蚕豆和少量的食草对身体无害。脆肉鲩和普通草鱼肌肉中的营养成分在组成上是一致的。在含量上存在着差异,脆肉鲩肌肉粗蛋白质含量比普通草鱼肌肉高2.2%;粗脂肪含量是普通草鱼的 140%;氨基酸总量比普通草鱼、黄鳝、鳜鱼、黄颡鱼、万安玻璃红鲤、青鱼和团头鲂都要高,其中谷氨酸含量更是达到3.93%,远远超过对照组鱼类;另外,脆肉鲩肌肉的水分含量低于普通草鱼,肌肉组织中肌原纤...
  • 脆皖鱼多少钱一公斤
    • 2024-05-22 12:01:21
    • 提问者: 黃星瀚
    不会各地价格一样!
  • 脆皖鱼怎么做才脆?
    • 2024-05-22 16:35:06
    • 提问者: 房东的猫?
    脆皖鱼,应该也鱼切成薄片,洒上盐腌制20分钟左右,用水冲掉上面的盐水,做水煮鱼和打火锅是很脆的鱼片。
  • 广州市哪有脆皖鱼买
    • 2024-05-22 08:35:45
    • 提问者: 罗蒂诗蔓
    绝大部分菜市场都有,尤其是大型的更肯定有,关键是秋冬时节天气转冷,开始打边炉(吃火锅),才是脆肉鲩上市的时间。
  • 东升脆肉皖多少钱一斤
    • 2024-05-22 12:04:28
    • 提问者: ?Milk & Honey ?
    面筋红炆脆肉鲩材料:脆肉鲩鱼一斤,炸面筋半斤,香芹菜两棵,生姜几片,蒜瓣5个。做法:脆肉鲩鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟后用油煎两边至金黄色。炒锅加油烧热,倒入姜蒜爆出香味再加入煎过的脆肉鲩鱼炒拌均匀。加入调味料汁和一大碗水(我用了海鲜酱)再倒入炸面筋炆至脆肉鲩鱼和面筋**。加入香芹菜略炒就可以装碟了。
  • 脆猪皮怎么做?
    • 2024-05-22 06:10:15
    • 提问者: Wedding Bus 官方
    脆猪皮怎么做?我理解的脆猪皮是两种,一种是炸的酥酥的那种,弄点番茄酱或者椒盐就可以直接吃的脆脆的,还有一种就是凉拌的那种,吃起来也是脆爽的感觉。脆猪皮这道菜因为含有丰富的胶原蛋白,有滋润肌肤,增强皮肤弹性和细腻,延缓皮肤衰老的功效,所以也备受大家喜爱,但是把猪皮做的美味又好吃,做起来也是有技巧的,下面我分几个步骤教给大家。1:准备好新鲜的猪皮两斤,刮毛洗净备用。2:冷水下锅煮制八成熟捞出,并用刀剐...
  • 摩天脆脆冰淇淋怎么做
    • 2024-05-22 09:21:33
    • 提问者: ✨王美丽?
    1.鸡蛋,油,白砂糖,低筋面粉备用。2.食用油中加入适量的白糖,搅拌均匀。3.蛋液搅拌均匀。4.搅拌均匀的蛋液逐次加入到油中,并且搅拌均匀。5.低筋面粉过筛。6.搅拌均匀。7.模具两面预热,这样受热比较均匀。用勺子盛入适量的蛋糊,倒在模具的中上部。8.盖上模具,中小火加热,一分钟后翻面。检查烧色,成金黄色时取下蛋饼。9.把蛋饼放在板子上,用刀从中间切开,卷起,晾凉定型。10.挖适量的冰淇淋,放入小...
  • 鸡脆骨怎么做好吃?
    • 2024-05-22 22:06:08
    • 提问者: 四川新东信凯迪拉克4S 店
    你到超市去买一包山椒,把鸡脆骨洗好放在锅里,住上个10到15分钟。 然后把它给捞起来,放在大碗里,然后用山椒泡着30分钟到50分钟。 就好了,然后就可以拿着吃了
  • 火锅鲜毛肚怎么做才嫩脆,谢谢回答
    • 2024-05-22 21:46:24
    • 提问者: 乐宇玩具屋
    香菜拌毛肚材料毛肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、调和油、生抽、盐、味精做法1、毛肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒。2、把毛肚装盘,蒜和小米椒、藤椒油、生抽,味精、盐放在一个小碗里一起调和后再倒在毛肚上。3、放上香菜,锅里烧热油再淋在毛肚上。
  • 冷水滩那里有脆皖鱼吃?急急急
    • 2024-05-22 12:14:22
    • 提问者: 百变马丁
    你好冷水滩这个到新步步高上面应该有这个美食吃
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。