咸饭的做法是什么?

海月姬是晒猫狂魔 2024-05-24 18:52:16
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  1. 大米糯米过水淘干净,浸泡待用,先把五花肉,芋头,胡萝卜切丁,(干香菇、干鱿鱼剪小泡开水,比较快软)

  2. 干香菇,干鱿鱼泡软洗净沥干水,开始煸炒五花肉片然后加入盐,鸡精,料酒,耗油,酱油少许,然后倒入干香菇,干鱿鱼再炒片刻,再倒入芋头丁,萝卜丁翻炒几下,接着把浸泡的米沥干水倒入锅里一起煸炒

  3. 炒至收干

  4. 关火,撑到电饭煲里,倒入适量水煮

  5. 饭熟后试下咸度,煸炒韭菜

20210311
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