鹅肝为什么那么贵？ 
2024-05-07 19:41:38
提问者: Luyuli
鹅肝贵的原因主要是因为取材成本高、烹饪要求高、营养价值高。首先就是取材，什么样的鹅肝才是好的鹅肝，一般在养鹅的时候，饲养者会把一根吸管通入鹅的食道，一直到达胃部，大量的灌输饲料，只有用这种残忍的手段才能达到鹅肝的肥美程度。虽然不知道有没有科学的依据，但是这种方法也确实取得了很多饲养人的认可。另外最重要的还是有鹅肝的制作，烹饪鹅肝的温度就大有讲究，据说它的最高温度不能超过35度，如果超过了这个标准温...我国的单兵口粮是怎么发展起来的？味道如何？
2024-05-07 00:20:46
提问者: 小毛驴儿
民以食为天，军无粮则散。自古以来，保证**吃饱饭都是一个十分重要的问题，围绕着军粮也产生了各种有趣的美食。最有意思的就是涮羊肉的故事，这可以看作**口粮的一个小故事。自古以来，**的**伙食保障都是采用埋锅造饭的办法，基本上就是野炊的办法，这种情况一直持续到现代。这种情况不只是**世界各国的**都是这样，不过欧洲**由于工业化进程早，开始可以使用炊事车，还有开始使用罐头作为口粮。**这边还是在用大...我国的单兵口粮是怎么发展起来的？味道如何？
2024-05-07 04:24:36
提问者: F
单兵口粮的话，大概可以分为三个阶段第一时间段就是1976年到1982年这段时间的三主、三副时期。三主就是761压缩干粮、脱水米饭、脱水面条三副是午餐肉罐头、酱爆肉丁罐头、荤炒什锦罐头吃过原版761的人应该都知道这硬的能砸人的玩意口感是多崩溃，和现在的压缩干粮那种松软的口感不可同日而语。而且那会的脱水米饭和脱水面条加水后口感极为古怪.和面糊似的。至于罐头副食的话.至少比之前701干粮那个没副食的年代...鸡肝、鸭肝和鹅肝，为什么只有鹅肝成了名菜，价格也贵呢？
2024-05-07 15:41:34
提问者: 段瑞奇
鹅肝之所以成为一道名菜，是因为鹅肝是法国饮食文化里的一个重头戏。而法餐，已经不仅仅是一种地方美食，甚至成了法国面向世界最重要的明信片。法国人有个特别有意思的习惯，就是什么东西都喜欢搞出体系，比如说红酒，法国拥有最复杂的红酒体系，因此被认为产出最著名的红酒。而法餐，早在中世纪后期就开始慢慢形成复杂的体系和固定的菜式，甚至在吃饭的时候都有复杂的各种讲究。鹅肝，是法国人的一个发明，最常见的吃法是煎鹅肝，...为什么鹅肝这么贵呢？
2024-05-07 10:31:12
提问者: Taylor Swift
理由：1.鹅肝营养丰富，是养生理想食品。2.需求量大，供应量小是鹅肝贵的根本原因。鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝（法文：foie gras，直译为：肥肝）。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。鸡肝、鸭肝和鹅肝，为什么只有鹅肝成了名菜，价格也贵呢？
2024-05-07 13:53:19
提问者: 提莫大魔王
鹅肝之所以成为一道名菜，是因为鹅肝是法国饮食文化里的一个重头戏。而法餐，已经不仅仅是一种地方美食，甚至成了法国面向世界最重要的明信片。法国人有个特别有意思的习惯，就是什么东西都喜欢搞出体系，比如说红酒，法国拥有最复杂的红酒体系，因此被认为产出最著名的红酒。而法餐，早在中世纪后期就开始慢慢形成复杂的体系和固定的菜式，甚至在吃饭的时候都有复杂的各种讲究。鹅肝，是法国人的一个发明，最常见的吃法是煎鹅肝，...什么烟抽起来不是**味，而是水果味或者其他味？
2024-05-07 21:58:11
提问者: 李先生
抽起来都是**味，只有别人闻起来不一样假冒的“黄鹤楼”抽起来是什么味道?
2024-05-07 20:10:46
提问者: Cui_Rongbin
这个不是单一的味道，有的呛嗓子，有的呲舌头！不一样！要看造假的那个人用的什么材料了！想知道真正的阿胶是应该是什么味道，做出来的阿胶糕又是什么味道
2024-05-07 14:28:44
提问者: 晴矢
阿胶味腥，涩 难以下咽。糕就不用了，跟零食一样我这里有试吃。煎鹅肝和鹅肝酱的味相似吗??
2024-05-07 17:34:25
提问者: Hello-chuchu气球布置
答：煎肝鹅跟鹅肝酱口感和味道上是有明显分别的。煎鹅肝的确是有点香口，但是煎制之后依然保留有很高的鹅肝油在其中，所以口感上是表面香口，内里软棉棉吃不到什么实在感觉，油腻感十足。煎鹅肝香口就一定，好吃吗？很个人的问题，我觉得是ok罢了鹅肝酱有点不同的是有质感的，是因为鹅肝酱制作是在焗炉中以低温度焗成的，鹅肝油溶化了浮在表面肝肉下沉在底。给你吃的时候已经除去了上面的油才给你吃，所以比较有实在质感。另一方...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。