山茶油是压榨的好还是浸出法的好

封心(不聊天) 2024-05-02 09:00:53
最佳回答
我看到有朋友回答说压榨的和浸出的一样,这种说法是不对的。压榨的和浸出的是不一样的。

  首先,压榨山茶油是用物理方式,就是利用高压力,将茶籽压碎,从中得到茶油。而浸出是用化学试剂浸泡萃取的方式。打个比方吧:压榨法就相当于你用双手拧湿毛巾一样,越用力就越能拧出更多的水;而浸出法就像小时候,如果衣服上沾了不容易洗掉的油渍的时候,老一辈的人会告诉你,把衣服有油渍的地方泡在汽油里,然后再洗就能很容易的洗掉了。
  其次,浸出法使用的原材料正是用压榨法压榨过后的茶饼,将茶饼放入**里浸泡,然后利用专有的设备将茶饼中残留的茶油萃取出来。
  一般茶饼中都会含有10-15%茶油。这是因为用压榨法榨茶油,不可能完全将茶籽中的油份全部提取出来,所以会有一部分茶油会残留在茶饼之中。
  再次,随着**对高端木本植物油的大力支持,现在的山茶油价格是一路走高,关注的人和懂茶油的人也越来越多了。所以好的产油茶籽的地区的油茶籽,含油率越高的价格自然就越贵,所以压榨山茶油的成本就会增加。而茶饼是油茶籽压榨过后的产物,价格自然就便宜,然后浸出工艺所使用的**也是相对便宜的材料,所以用浸出法出来的茶油自然价格就便宜。
  最后,我要说的就是山茶油本身的品质问题了,压榨法的山茶油由于没有任何的人工添加成分,所以是保留山茶油原香原味最好的一种方法,而浸出法的山茶油是添加了**,属于化学溶剂,虽说**标准中允许茶油中含有化学成分,而且在合理的范围内是没有危害的。但还是不能和压榨法的山茶油相提比论的。
  本人也是曾有幸受邀参观了压榨山茶油的实力品牌-绿达山茶油的生产厂区,听他们的技术员讲解过后,才明白了压榨山茶油和浸出山茶油的真正区别在哪。
  现在市场上山茶油的价格是有高有低,在购买的时候一定要仔细分辨,因为压榨山茶油的成本较高,有很多厂家为了生存,往往会把浸出山茶油当成压榨山茶油来销售,坑害的就是我们消费者了。
  **现在对山茶油这块并没有一套完整有效的管理办法,所以现阶段,我们还是要以品牌和实力来区分好茶油和劣茶油,推荐大家多去搜索一下。 20210311
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