饲料中抗氧化剂的抗氧化性能测定有哪些方法?

萝 卜哥哥 2024-05-15 17:53:47
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gb 5009.32-2016 食品安全**标准 食品中9种抗氧化剂的测定 本标准代替gb/t 5009.32-2003《油脂中没食子酸丙酯(pg)的测定》和gb/t 23373-2009《食品中抗氧化剂丁基羟基**(bha)、****(bht)与****(tbhq)的测定》。
本标准规定了食品中没食子酸丙酯(pg)、2,4,5-**丁酮(thbp)、****(tbhq)、去甲二氢愈创木酸(ndga)、**对羟基**(bha)、2,6-二**-4-羟**酚(ionox-100)、没食子酸辛酯(og)、2,6-二**对**酚(bht)、没食子酸十二酯(dg)9种抗氧化剂的5种测定方法———高效液相色谱法、液相色谱串联质谱法、气相色谱质谱法、气相色谱法以及比色法。
本标准液相色谱法适用于食品中pg、thbp、tbhq、ndga、bha、bht、ionox-100、og、dg 的测定;液相色谱串联质谱法适用于食品中thbp、pg、og、ndga、dg 的测定;气相色谱质谱法适用于食品中bha、bht、tbhq、ionox-100的测定;气相色谱法适用于食品中bha、bht、tbhq 的测定;比色法适用于油脂中pg的测定。
相关公告:关于发布《食品安全**标准 鲜(冻)畜、禽产品》(gb 2707-2016)等127项食品安全**标准的公告(2016年 第17号) 20210311
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