解百纳不是葡萄品种,他是三种葡萄品种的的合称。 包括了赤霞珠,蛇龙珠和品丽珠。下面就一起来了解一下吧。
赤霞珠与解百纳是经常同时出现的一对名词。它们之间的意思有一些重合的部分,不过又有很多区别,容易混淆。
赤霞珠英文名称是cabernet sauvignon,是一种著名的酿造红葡萄酒的葡萄品种。赤霞珠原产法国,现在在世界各地都有种植,是世界上种植最广泛的葡萄品种之一。
同时赤霞珠也是栽培历史最悠久的葡萄品种。最主要的赤霞珠葡萄酒产区包括法国波尔多、法国普罗旺斯、法国兰格多克、美国加州纳帕谷、意大利托斯卡纳、智利中央山谷、澳洲库纳瓦拉等。赤霞珠在**的**、山东、河北、宁夏、甘肃等省也有广泛种植。
解百纳除了可以当做葡萄品种外,还是葡萄酒的商标。
是红酒酿造所采用的葡萄品种不一样而已,解百纳主要以蛇龙珠葡萄为主要原料;而赤霞珠酒就是赤霞珠葡萄一种原料葡萄酿造的。葡萄酒是以酿造的葡萄品种命名,一般赤霞珠比解百纳高档,葡萄品种很多。
扩展资料
解百纳有时候就指的就是赤霞珠,不过解百纳的含义比较复杂,也有一些争议。解百纳来源于英文cabernet的音译。在我国,解百纳有时指的是赤霞珠,有时指的是赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三种葡萄品种的统称。
解百纳除了可以当做葡萄品种外,还是葡萄酒的商标。张裕是最早使用和注册解百纳这个商标的。不过解百纳本身是葡萄品种,属于通用名称,被某个企业独占容易引发不满。
长城、威龙、王朝等十几家葡萄酒生产企业与张裕进行了10年的争执和诉讼。最新结果是张裕与长城、王朝、威龙等企业可以共同使用这一商标。不过解百纳商标的最终归属,尚难以预料。
赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三者的英文名称中都有cabernet这个单词,且三者酿制出的葡萄酒有很多共同的特点,所以会把它们统称为解百纳。这三种葡萄酿制出的葡萄酒也称为解百纳型葡萄酒。
参考资料:百科-赤霞珠干红葡萄酒
参考资料:百科-解百纳
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