食品中添加麦芽糊精有什么作用

亮亮贾? 2024-05-16 06:58:02
最佳回答
麦芽糊精是de值小于20的淀粉水解产物,它介于淀粉和淀粉糖之间,是一种价格低廉、口感**、没有任何味道的营养性多糖。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 什么是麦芽精
    • 2024-05-16 15:31:18
    • 提问者: 成都好吃嘴
    芽精是用大麦芽进行深加工,**其大麦精华而制成的一种**状,具麦芽特有芳香的产品。主要用于速溶麦片、玉米片、消化饼。关键技术在于大麦发芽、烘烤、**,使麦芽香味浓郁。1特征及应用:具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,稳定性好,难以变质的特性。本产品具有增稠性强,载体性好,发酵性小,填充效果好,不吸潮、无异味、易消化、低热、低甜度等特点。麦芽精含有大量的多糖类,另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿...
  • 糖尿病人可以吃含麦芽糊精的食品吗?
    • 2024-05-16 05:47:59
    • 提问者: 大錢
    麦芽糊精是淀粉经过酶解后经过除杂,脱色,离子交换,喷雾干燥等工艺的食品原料。麦芽糊精中含少量葡萄糖,麦芽糖,余下的糊精片断中,葡萄糖残基比淀粉的葡萄糖残基小得多。这种酶解的过程,跟淀粉在人体消化道的酶解相似,经过各种精制工艺后,麦芽糊精全部是碳水化合物,不含脂肪,不含蛋白质,由此可见,麦芽糊精进入人体后,只需简单的进一步消化,就能变成葡萄糖,这种消化的过程比淀粉的消化要简单快速得多。所以说,直接摄...
  • 燃油添加剂有什么用?汽油添加剂多少钱?
    • 2024-05-16 10:56:07
    • 提问者: 潇洒
    燃油添加剂主要是加大汽油的燃油点火喷油使车子汽油在缸体里燃烧得更充分,淘宝上都有的,推荐:尼德尔
  • 麦芽糊精是不是属于香精香料类的??
    • 2024-05-16 13:35:50
    • 提问者: 若寒?
    麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麦淀粉,木薯淀粉等。 1970年,veberbacher对麦芽糊精做出如下定义:以淀粉为原料,经控制水解de值在20%以下的产品称为麦芽糊精,以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。 麦芽糊精的主要性状和水解率有直接关系,de值不仅表示水...
  • 麦芽香精钓鱼怎样,买了瓶食用麦芽糊精不知钓鲢庸可以不。一百大洋啊
    • 2024-05-16 01:18:55
    • 提问者: lone wolf
    我暂时还不知道有人用香精钓鲢庸,一般都是酸,臭,甜。这几种方法。 不过考虑到鲢鱼会在饵料雾化好的时候上钩,或许你加香精调整雾化也可以? 麦芽香精成分如果够甜也行? 不过又何必花100大洋呢,买瓶两块钱的草莓味儿的优酸乳就好了呀。 为了不浪费,我建议用麦芽香精当作钓鲫鲤的添加剂。这个季节香味能增加食欲。
  • 水泥添加剂有哪些 水泥添加剂作用
    • 2024-05-16 23:49:59
    • 提问者: 嘉尚传媒
    1. 改善混凝土拌合物流变性能的外加剂 :包括各种减水刘、引气剂和泵送剂等。  2. 调节混凝土凝结时间,硬化性能的外加剂:包括缓凝剂、早强剂、速凝剂等。  3. 改善混凝土耐久性的外加剂:包括引气剂、防水剂、和阻锈剂等。  4. 改善混凝土其它性能外加剂:包括引气剂、膨胀剂、防冻剂、着色剂、防水剂和泵送剂等。
  • 阿斯巴甜食品中一般添加量是多少
    • 2024-05-16 21:00:11
    • 提问者: 乐意商贸
    阿斯巴甜属于按生产需要适量添加的食品添加剂**对它没有限量一般达到想要的甜度即可加多了太甜了
  • 瓜尔豆胶是什么食品添加剂
    • 2024-05-16 03:51:52
    • 提问者: 我是阿拉婷
    生产瓜尔豆胶的原料是瓜尔豆,瓜尔豆片 。 豆科植物瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚 乳部分,干燥粉碎后加水,进行加压水解后 用20%的乙醇沉淀,离心分离后干燥粉碎 而得瓜尔豆胶。主要产地是巴基斯坦和印 度的干燥地带或美国的东南部。
  • 食品中添加胭脂虫红有什么作用
    • 2024-05-16 00:00:15
    • 提问者: 凉凉和颜泽
    让颜色更好看
  • 护肤品中添加冰川水有什么用?
    • 2024-05-16 06:58:02
    • 提问者: 假如不曾相遇
    保湿的,可以缓解肌肤干燥问题
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。